Пропустить и перейти к тексту
урок кулинарии

Learn&Taste zero-waste Italian recipes

урок кулинарии

Learn&Taste zero-waste Italian recipes

Продолжительность
2.5 часа
Размер группы
До 3 чел.
Включено:
Equipment, Drinks, Food
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский
урок кулинарии

Learn&Taste zero-waste Italian recipes

урок кулинарии

Learn&Taste zero-waste Italian recipes

Продолжительность
2.5 часа
Размер группы
До 3 чел.
Включено:
Equipment, Drinks, Food
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский

Чем вы займетесь

I will welcome my guests in my home and explain to them why I choose the dishes we are going to prepare:, detailing origin of the recipes, territories they come from, zero-waste side of each dish we will prepare. Guests will prepare a whole meal with zero-waste recipes: starter, main course, dessert. Fake Pizza or Panzanella: two recipes to recycle stale bread into tasty starters. Italian style meatballs: a classic Italian dish to trasform leftovers from meat and vegetables. Bread Cake: a recipe to recycle stale bread, broken cookies and crackers. Some dishes wil be presented already cooked, in order to have the chance to taste them, but all the recipes will be prepared at the moment, with the help of the participants who will experience : 1) selection and preparation of the ingredients; 2) preparation of the dish ; 3) demonstration of the cooking (oven and stove). At the, end a taste of each dish will be served together with a glass of wine. A little cookbook with the recipes experienced will be given to the guests, so that they will be able to prepare the dishes at home.

Что включено

Food
The menu is made of taste of one starter, one main course, a slice of cake
Drinks
One glass of red Italian wine per person
Equipment
1 cook booklet, with the recipes experienced

Хозяин

Monica

Monica

I love good food and eating well, but I hate wasting food. 10 years ago, the consciousness of the great problem of food waste in our society, brought me to join the local Charity Food Bank in my town: Banco Alimentare Lombardia. Today, I run in Como its programme devoted to recovery and donation of fresh food surpluses for charitable purposes. This changed my way of cooking and I specialized in “everyday-0-waste kitchen”, also through my blog that collects recipes, mainly from italian tradition (writing is my job, as journalist and editor). Now, I want to share my competence in home cooking without wasting food, contributing to reduce food waste: last year, in Italy, almost 40kg of food per person went into the garbage instead of on a table, while we have almost 6 millions people in state of poverty!

Где вы побываете

My house gathers the art works of abstract rationalist painter Alvaro Molteni, my father. It is located in the "Rationalism bloc" of Como town: 5 minutes walk there are buildings by rationalist architects Pietro Lingeri and Giuseppe Terragni. I will be glad to explain what Rationalism and Abstractism mean for local cultural and artistic history.

Свободные даты

Если интересующие вас дни заняты, .
понедельник, 26 августа    С 10:30 до 13:00.
$46 за человека
Осталось мест: 3 из 3

Не забывайте

Правила отмены

При отмене бронирования любого Впечатления в течение 24 часов после оплаты вы получаете полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей в возрасте от 18: 3.

Удостоверение личности гос. образца

Вам необходимо сделать селфи, соответствующее фото в вашем удостоверении личности. Это делается для того, чтобы Airbnb мог удостовериться, кто именно собирается участвовать во Впечатлении. Достаточно сделать это один раз.

Алкоголь

Мероприятие включает в себя алкоголь. Спиртные напитки будут доступны только гостям, достигшим возраста официально разрешённого потребления спиртных напитков.

Другие советы

Please digit #10 on the entryphone at the main door
Monica
урок кулинарии
Learn&Taste zero-waste Italian recipes
Новинка!
$46 за человека
Новинка!
$46 за человека