Пропустить и перейти к тексту
урок кулинарии

Japanese food workshop in Tokyo

урок кулинарии

Japanese food workshop in Tokyo

Продолжительность
3.5 часа
Размер группы
До 6 чел.
Включено:
Drinks
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский
урок кулинарии

Japanese food workshop in Tokyo

урок кулинарии

Japanese food workshop in Tokyo

Продолжительность
3.5 часа
Размер группы
До 6 чел.
Включено:
Drinks
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский

Чем вы займетесь

After washing hands, greeting and introducing each other briefly, we’ll start with rinsing rice because it’ll take nearly 60 minutes to be cooked. In this process you’ll learn the best way to cook rice without using a rice-cooker. Secondly, we’ll make ‘dashi’ from scratch. We use ‘Makobu’ that is the same one used in Ryoteis and ‘Katsuo-bushi’ that contains a lot of ‘umami’. The ‘dashi’ is going to be used for ‘Nikujaga’, meat and vegetables simmered in sweetened soy source, and ‘Miso soup’. You’ll also try how to make ‘quick-made dashi’. After that you’ll learn how to make grilled salmon/yellowtail that are soaked before grilling in ‘saikyo-miso’ and soysource, called ‘miso yuuanji’, which makes it really tasty. We’ll use season’s vegetables such as, in spring, cucumber, cabbage and broad beans. When we dish up all the food, we are ready to go ‘Itadakimasu’. Hope you enjoy the meal and conversation with other participants. It’s not an obligation, but helping ‘clean up’ is really appreciated. Also, your comment on the project will be really helpful for the next workshop, so please take a little time to answer the questionnaire, if you have time.

Что включено

Drinks
At the tasting time, roasted green tea will be served but feel free to bring your preferred drink if you’d like.

Хозяин

Yukiko

Yukiko

I’m a Japanese housewife with 20-year old twins. I’ve been practicing making Japanese food for my family for a lon time and two years ago, I decided to learn how to make traditional Japanese cuisine at Tsuji culinary school in Kunitachi, Tokyo. After graduation, I’m still practicing cooking at a Japanese Kappo in Kagurazaka. I’d like to share how it’s wonderful to make Japanese style dishes like Sushi, Tempura, Miso-soup, Steamed rice, Pickled vegetables that are healthy and delicious with foreign people who come to visit Japan.

Где вы побываете

The kitchen that is going to be used is the residential area in Kitasando that is located between Meiji-Jingu and Shinjuku-Gyoen and both spots have huge gardens and lots of old giant trees.

Не забывайте

Правила отмены

При отмене бронирования любого Впечатления в течение 24 часов после оплаты вы получаете полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей в возрасте от 18: 6.

Удостоверение личности гос. образца

Вам необходимо сделать селфи, соответствующее фото в вашем удостоверении личности. Это делается для того, чтобы Airbnb мог удостовериться, кто именно собирается участвовать во Впечатлении. Достаточно сделать это один раз.

Алкоголь

Мероприятие включает в себя алкоголь. Спиртные напитки будут доступны только гостям, достигшим возраста официально разрешённого потребления спиртных напитков.

Другие советы

If you have any food allergies or religious dietary restrictions, please confirm the host before your registration. We are sorry but in some cases, we may have to turn down your request.
Yukiko
урок кулинарии
Japanese food workshop in Tokyo
Новинка!
От $96 на человека
Новинка!
От $96 на человека