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урок кулинарии

Урок кулинарии: готовим французские сладости

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Урок кулинарии: готовим французские сладости

16 отзывов
На это Впечатление трудно найти свободные места.
Продолжительность
2.5 часа
Размер группы
До 6 чел.
Включено:
Equipment, Drinks, Food
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский, Французский
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Чем вы займетесь

Venez apprendre à préparer, du début à la fin, une pâtisserie française moderne, gourmande et technique ! En fonction des saisons, des fruits du marché, des envies et des inspirations de Fiona, vous apprendrez à faire une tarte forêt noire, des choux Viennois, une tarte citron meringuée twistée à la menthe ou au basilic, tarte chocolat avec son coeur coulant au caramel au beurre salé et ses noisettes croustillantes... Déroulé de l’atelier : • Présentation des différents ingrédients utilisés, sélectionnés avec soin et selon le marché pour les pâtisserie avec des fruits. • Explication de la recette • Préparation des différentes recettes. Pour chaque recette, le chef vous fera une démonstration où les élèves observent les bonnes techniques. • Vient le moment où chaque convive réalise entièrement sa pâtisserie. • Montage et Finitions • Dégustation autour d’un Tea time gourmand et convivial et débriefing de l’atelier. Vous emporterez à la fin vos pâtisseries dans un tote-bag, en ayant passé un délicieux moment ! Cours à thèmes : *** OCTOBRE : SPECIAL HALLOWEEN *** *** DU 15 NOVEMBRE AU 24 DECEMBRE : SPECIAL NOEL *** *** DU 27 DECEMBRE AU 5 JANVIER : SPECIAL REVEILLON *** *** DU 3 FEVRIER AU 14 FEVRIER : SPECIAL SAINT VALENTIN *** *** DU 1 AVRIL AU 17 AVRIL : SPECIAL PAQUES *** *** DU 1ER JUILLET AU 17 JUILLET : SPECIAL FETE NATIONALE *** Cours privés sur demande

Что включено

Food
Dégustation à la fin de l 'atelier de la/les pâtisserie(s) préparé(es) par la chef
Drinks
Thé, café et jus sélectionnés avec soin en accord avec la/les pâtisserie(s) du jour.
Equipment
Tous les ingrédients et le matériel nécessaires à la réalisation de l'atelier sont fournis.

Хозяин

Fiona
147
Принято гостей
3
Впечатлений проведено

Fiona

J'ai passé mon CAP Pâtissier en reconversion au CEPROC à Paris et j'ai approfondi mes connaissances et mon expérience Chez Bogato et Lily of the Valley en passant par la case formatrice pâtisserie aux Galeries Lafayette.Lors de mon expérience chez Bogato, j'ai également donné des cours de pâtisseries notamment aux enfants. Cela m'a permis de maîtriser la pâtisserie, mais également son enseignement. J'aime revisiter les grands classiques de la patisserie pour leurs apporter une touche de modernité ! J'ai également vécu aux Etats-Unis et en Australie, d'où j'ai ramener un anglais bilingue ! Mon associée Aliénor est également chef pâtissière, nous nous sommes rencontrées sur les bancs de l'école lors de notre reconversion. Elle a aussi un diplôme en gestion et marketing. Elle travaille côté bureau : pour un cours sur-mesure, demandez lui !

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Где вы побываете

Notre atelier se déroule à l'Appart Gourmand, véritable appartement typiquement parisien : parquet, moulures... le tout dans le centre historique de Paris !

Свободные даты

Не забывайте

Правила отмены

При отмене бронирования любого Впечатления в течение 24 часов после оплаты вы получаете полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей в возрасте от 10: 6.

Другие советы

Pour des cours privés, ou en famille* demandez nous ! * partir de 3 ans pour participer au cours TEAMBUILDING sur demande Cours sur mesure : sur demande Cours de cuisine ( 4h) sur demande
Fiona
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От $91 на человека
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