Пропустить и перейти к тексту
Кулинария

Кулинария, вдохновленная природой

Кулинария

Кулинария, вдохновленная природой

6 отзывов
Продолжительность
4 часа
Размер группы
До 5 чел.
Кухня
Кухня юга Индии
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский
Кулинария

Кулинария, вдохновленная природой

Кулинария

Кулинария, вдохновленная природой

6 отзывов
Продолжительность
4 часа
Размер группы
До 5 чел.
Кухня
Кухня юга Индии
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский

Чем вы займетесь

We offer creative and informative hands-on sessions, all experienced in Cotna's magical valley on the edge of the beautiful Rosalind Peninsula in Cornwall. Courses include 3 choices: 1. Sourdough Bread Made Easy - you will learn to bake delicious, healthy bread from flour, water, salt & natural yeasts. We will go through the different stages of sourdough baking, going away with your own loaf, warm out of the oven. Back home you will be ready to bake the very next day with your starter mix, a banneton basket & a recipe to follow – you’ll never look back! 2. Wild Food Foraging - you will learn to identify wild foods as we walk our hedgerows, woodland & fields. After foraging, we will cook up a creative meal together then sit down to a delicious feast in the beautiful farmhouse. You will take home ideas and recipes for dishes made from local plants such as pennywort, nettle, wild garlic, alexanders, flowers, micro leaves & comfrey shoots. Seasonal variations in food available to forage - spring & autumn are generally the best times for foraging! 3. Cornwall meets Kerala - you will learn the alchemy of delicious & colourful South Indian food using seasonal ingredients and benefitting from a healthy Ayurvedic perspective. We will pick ingredients from the beautiful organic gardens or wild from the woodland for our dishes, depending on time of year.

Кулинария

Кулинария

на Впечатлениях Airbnb
  • Повара-энтузиасты

    Узнайте традиционные рецепты и личные истории местных организаторов.

  • Камерная атмосфера

    Пробуйте блюда в уникальных местах, от частных ферм до уединенных крыш.

  • Проверено Airbnb

    Мы проверяем каждое Впечатление на кулинарные традиции.

Организатор

Подробнее о хозяине Sara & Dave

Sara & Dave

We set up Cotna Eco Retreat in Cornwall 11 years ago, and since then I have loved creating delicious & healthy home-cooked food brought in from our organic garden - as well wild food from our woodland, fields & hedgerows. I have cooked vegetarian food for most of my life, often inspired by international cuisine from the years I spent travelling & teaching English to overseas students. Now we have a stunning new farmhouse kitchen and my favourite activity is teaching seasonal cookery to guests: sourdough bread-making, South Indian dishes, wild food foraging and preserving nature's bounty.

Что включено

Еда
We will create a meal together that we can eat together in the farmhouse kitchen, or you can take away. Home-made drinks &…
Инвентарь
Recipe sheets, ingredients for sourdough starter & banneton rising basket if required (£15)

Фото от гостей

Отзывы гостей

Раздел навигации для страниц отзывов

Где вы побываете

Classes will take place in our stunning new farmhouse kitchen that overlooks the apple orchard & wildlife ponds . Bread makers can have a guided tour while the dough rises; foragers will have will have the chance to walk around Cotna's valley as we pick from the hedgerows & woodland; South Indian cooks will gather food from our organic gardens & poly tunnels.

Свободные даты

Что нужно помнить

Пищевые ограничения

Организатор учитывает указанные пищевые ограничения по запросу. Сообщите ему о своих пожеланиях до начала Впечатления.
Без молока
Без молока
Аллергия на древесные орехи
Аллергия на древесные орехи
Без глютена
Без глютена
Без добавления сои
Без добавления сои
Аллергия на арахис
Аллергия на арахис
Аллергия на рыбу
Аллергия на рыбу
Без добавления яиц
Без добавления яиц
Аллергия на морепродукты
Аллергия на морепродукты
Веганская кухня
Веганская кухня
Вегетарианская кухня
Вегетарианская кухня
Пескетарианство
Пескетарианство

Правила отмены

Впечатление можно отменить в течение 24 часов после оплаты или за 7 дней до начала и получить полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей от 12 лет: 5. Родители могут взять с собой детей до 2 лет. Гости должны самостоятельно изучить предложенные ингредиенты и сообщить хозяину о возможных аллергических реакциях или диетических ограничениях. Им следует учесть, что…

Другие советы

This experience is for people of all levels of coking experience. Sara is a fully trained teacher and will adapt to all individual needs. Do let us know if you have any concerns.
Sara & Dave
Кулинария, вдохновленная природой
6 отзывов
От $81 на человека
6 отзывов
От $81 на человека