Пропустить и перейти к тексту
мастер-класс

Экскурсия по ферме, где делают прошутто

мастер-класс

Экскурсия по ферме, где делают прошутто

26 отзывов
Продолжительность
2 часа
Размер группы
До 10 чел.
Включено:
Drinks, Tickets, Food
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский, Итальянский
мастер-класс

Экскурсия по ферме, где делают прошутто

мастер-класс

Экскурсия по ферме, где делают прошутто

26 отзывов
Продолжительность
2 часа
Размер группы
До 10 чел.
Включено:
Drinks, Tickets, Food
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский, Итальянский

Чем вы займетесь

Visit an organic Parma ham farm and meet the producer to learn the secrets behind one of Italy's best-known meats. Go to the cellar branding area. See where the meat is cooled, salted and rested. Taste some cold cuts with local wines and more. Learn the secret of Parma ham production in Parma, a city loved for its fresh-from-the-attic prosciutto. You will go to an organic farm that produces the famous Parma ham and meet the producer to discover the process of making a gourmet Parma ham. Follow the process, from the careful and accurate selection of the pigs and their diet. See where the fresh haunches are selected and salted. Enjoy access to areas such as the cooling, salting and "resting" rooms. Each room emulates the traditional winter to spring curing seasons. You will also go to the cellar branding areas, which are usually inaccessible to the public. It's here that the naso (master nose) selects the perfect products to use for the fire-branding of the twin crowns. Once produced, Parma ham finds its way to the top restaurants around the world. Taste delicious Parma ham paired with a glass of Malvasia, a sparkling, white local wine. 2 PAX MINIMUM PER BOOKING REQUIRED PLEASE

Хозяин

Federico
2339
Принято гостей
27
Впечатлений проведено

Federico

I am Stefano, a passionate foodie born in Modena. I will open you the door of a local Parma ham producer , so that you will have the chance to learn the secrets of this worldwide famous Made in Italy product. You will meet the producer and taste some delicious local specialties paired with fine local wine. Get ready to immerse yourself in the local culinary traditions. I will run my experience with my co-host Federico, a passionate farmer and foodie with a great passion for Emilia Romagna culinary traditions. We are eager to show you a n authentic Parma Ham Farm from behind the scene !

Что включено

Food
Prosciutto ( Parma Ham ) tasting
Drinks
A glass of Malvasia ( sparkling local white wine )
Tickets
Parma ham producer tour

Фото от гостей

Отзывы гостей

Раздел навигации для страниц отзывов

Где вы побываете

The whole experience will be run at the Parma ham producer and within its premises. It's a famous , local producer renowned for the quality of its Prosciutto ( Parma Ham )

Свободные даты

Не забывайте

Правила отмены

При отмене бронирования любого Впечатления в течение 24 часов после оплаты вы получаете полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей в возрасте от 2: 10.

Алкоголь

Мероприятие включает в себя алкоголь. Спиртные напитки будут доступны только гостям, достигшим возраста официально разрешённого потребления спиртных напитков.

Другие советы

We can meet at Parma train station if you are coming to Parma by train and then we will take you to the farmhouse for free. We require 2 pax minimum for the booking . Please be aware of that .
Federico
мастер-класс
Экскурсия по ферме, где делают прошутто
26 отзывов
От $64 на человека
26 отзывов
От $64 на человека