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мастер-класс

Apprenez tout du sirop d'érable!

Apprenez tout du sirop d'érable!

Duration:4 часа
Includes:Еда, Напитки и Оборудование
Languages:Языки: Английский и Французский

Об организаторе

Ce sont mes deux grands-pères qui m'ont transmis leurs connaissances au sujet du sirop d'érable depuis mon tout jeune âge. Il s'agit d'un savoir précieux puisque ce genre d'informations se trouvent difficilement dans les livres. À l'adolescence, j'ai opté pour un autre chemin, pensant que je n'arriverais pas à vivre du sirop. Je suis donc devenu journaliste et j'ai travaillé dans ce domaine…
Jean-Philippe & Laurence
Jean-Philippe & Laurence
Jean-Philippe & Laurence
Jean-Philippe & Laurence

Чем мы займемся

Les voyageurs seront carrément plongés dans le quotidien d'un acériculteur exploitant une érablière artisanale. Plutôt que d'un simple repas comme ce qui est offert dans une sucrerie commerciale, les voyageurs apprendront dans les moindres détails les étapes de production de sirop du début à la fin. L'expérience débutera en forêt où on enfilera les raquettes pour faire une tournée de l'érablière…

Что я предоставлю

Food
Repas traditionnel de cabane à sucre. Merci de nous faire part de vos allergies ou exigences particulières s'il y a lieu!
Drinks
Eau d'érable, réduit d'eau d'érable, sirop d'érable.
Equipment
Raquettes

Что взять с собой

Vêtements chauds
Bottes imperméables

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Где вы побываете

Nous visiterons nos deux forêts en exploitation. Chacune possède une essence d'érable différente qui produisent une eau d'érable et un sirop au goût différent. C'est là que sont installées nos stations de pompage et systèmes de tubulure. Par la suite, nous irons à notre cabane à sucre que nous avons aménagée dans une ancienne grange antique. Les voyageurs pourront aussi visiter notre maison familiale où nous fabriquons les produits transformés.

Не забывайте

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Требования к гостю

Максимальное число гостей в возрасте от 10: 4.
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2 отзыва
$85 за человека
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