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дегустация еды

Cozinhando delícias no Dragão

дегустация еды

Cozinhando delícias no Dragão

Продолжительность
5 часов
Размер группы
До 10 чел.
Включено:
Еда, Напитки
Языки, на которых проводится Впечатление
Португальский
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Cozinhando delícias no Dragão

Продолжительность
5 часов
Размер группы
До 10 чел.
Включено:
Еда, Напитки
Языки, на которых проводится Впечатление
Португальский

Чем вы займетесь

A 15 minutos do centro, longe do trânsito, das compras e do tradicional roteiro gastronômico da serra, venha conhecer a "Boca do Dragão", passar uma tarde maravilhosa num lugar lindo e produzir uma verdadeira experiência gastronômica "Farm to Table", movimento criado na California onde a Chef Vica reside parte do ano. Começaremos conversando sobre sabores e aromas enquanto degustamos os produtos frescos da horta e das feirinhas orgânicas da região. Vamos desenvolver um menu baseado nos produtos locais e aprender os preceitos do Natural Gourmet Institute of Culinary Arts escolhendo alimentos que nos fazem bem. Faremos uma entrada, influenciada pela culinária mediterrânea, onde vegetais, ervas e especiarias são o foco. Desenvolveremos um prato principal com ingredientes orgânicos e locais, fecharemos com uma sobremesa que deverá incluir frutas da estação. O uso de carne deverá ser combinado à cada caso. Depois de cozinharmos uma refeição maravilhosa vamos comer ao ar livre cercados pela natureza exuberante do Dragão e seus animais.

Организатор

Vica

Vica

Descendente de alemães, portugueses, pernabucanos e mineiros, me criei no coração do Rio nos anos 80. Cercada por uma familia super tradicional cresci convivendo com a boa mesa no sentido mais brasileiro. Na casa dos Nabucos, a comida era a melhor do mundo, tia Carrô orquestrava tudo, mas quem cozinhava ela Adélia, até hoje busco nas minhas lembranças aqueles sabores da casa da Rua Marquês de Olinda. Fui fazer escola de culinária bem mais tarde na vida, sempre trabalhei com cinema e fotografia viajando por todo lado num rítmo maravilhosamente intenso. Estudei na EACL Escola de Artes culinárias Laurent Suaudeau em SP (2004), CIA em Napa, CA (2016), Natural Gourmet Institute for Culinary Arts, em NY (2018) trabalhei no restaurante Boulud Sud do Daniel Boulud, em NY. Conclui um certificado em Nutrição Saudável em Cornell University, NY(2019)

Что включено

Еда
Uma deliciosa e saudave refeição, com ingredientes locais e frescos da fazenda e outros produtores da Linha Ávila Alta. Como…
Напитки
Sucos da região do Vale dos Vinhedos/RS Traga seu Vinho!

Где вы побываете

Nossa experiência acontecerá no sítio "Boca do Dragão", 2901 linha João Scur, na Linha Ávila Alta, Gramado em um galpão típico da colônia gaúcha (nossa cozinha campeira) totalmente reformado e muito confortável. Estamos a 9 km do centro, mesmo próxima da cidade, "Boca do Dragão" é uma propriedade rural típica da colônia e da serra gaúcha, no encosta de uma montanha.

Что нужно помнить

Правила отмены

При отмене бронирования любого Впечатления в течение 24 часов после оплаты вы получаете полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей от 18 лет: 10. Os convidados não necessariamente precisam ter experiência na cozinha, mas é importante que se interessem pelo assunto. Tb é desejável que sejam "bicheiros" (cães, gatos, cavalos) e apreciem o contato com a…

Удостоверение личности гос. образца

Вам необходимо сделать селфи, соответствующее фото в вашем удостоверении личности. Это делается для того, чтобы Airbnb мог удостовериться, кто именно собирается участвовать во Впечатлении. Достаточно сделать это один раз.

Другие советы

Vista-se de forma confortável e traga botas se quiser caminhar pela terra. Como estamos na serra, aquele casaquinho leve que a mãe recomenda tb não é uma má idéia...
Vica
Cozinhando delícias no Dragão
Новинка!
$51 за человека
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