Пропустить и перейти к тексту
урок кулинарии

Урок по приготовлению круассанов в Париже

урок кулинарии

Урок по приготовлению круассанов в Париже

12 отзывов
На это Впечатление трудно найти свободные места.
Продолжительность
3 часа
Размер группы
До 6 чел.
Включено:
Equipment, Drinks, Food
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский
урок кулинарии

Урок по приготовлению круассанов в Париже

урок кулинарии

Урок по приготовлению круассанов в Париже

12 отзывов
На это Впечатление трудно найти свободные места.
Продолжительность
3 часа
Размер группы
До 6 чел.
Включено:
Equipment, Drinks, Food
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский

Чем вы займетесь

Bring home the tastiest of souvenirs: the technique for making buttery croissants, something that not even many French people have mastered! It is surely one of the most technical dough in French pâtisserie. After 3 hours spent with our chef, you will have acquired the know-how to make croissants that are light, crispy on the outside and melt-in-your-mouth soft on the inside. You’ll learn and perform each step in making classic butter croissants and croissants with almonds, but you’ll also learn how to make pain au chocolat (chocolate-filled croissants), pain aux raisins (raisin croissants) with pastry cream, and other variations on the croissant that are as delicious as they are unexpected. Techniques: Détrempe: mixture of flour, water, salt, butter, yeast, used in the preparation of croissant. Beurrage: to add butter to the dough that is called « pâton ». Paton: the block of croissant dough after the butter has been folded into the detrempe to form an envelope. Tourer: to give turns to the croissant dough (pâton) by rolling the dough and folding it. Abaisser ( to roll out): to roll out a sheet of pastry dough to the desire thickness with a rolling pin, before shapping it.

Что включено

Food
Enjoy on site or take away with you your croissants and chocolate croissants.
Drinks
A cup of coffee or tea.
Equipment
Professional Chef Small groups of maximum 6 people English language copy of the recipes Aprons and all cooking equipment

Хозяин

Séverine

Séverine

Our chefs, Séverine & Julie are real bonbon. Their love of the art of pastry-making is one of their best qualities, one that has been enriched and developed through years of experience. Both are graduated from the International Culinary School Le cordon Bleu and from the France’s oldest hotel and restaurant training school, CFA Médéric. French but open to new horizons, our chefs have spent several years abroad. This experience instilled in them the joy of sharing with other cultures, contributing a great openness of spirit and empathy for the excitement of voyagers in search of discoveries.

Фото от гостей

Отзывы гостей

Раздел навигации для страниц отзывов

Где вы побываете

Our workshop is located few steps away from Montmartre. We’ve arranged the studio layout to provide you with a large, pleasant, comfortable space. Our kitchen is equipped with all the necessary materials so that each participant can work under the best conditions, without having to wait in line or take turns. The Rochechouart quarter has a commercial side as well as a leisure side so you can enjoy the Parisian mood stroll along after the class.

Свободные даты

Если интересующие вас дни заняты, .
четверг, 29 августа    С 9:30 до 12:30.
$109 за человека
Осталось мест: 3 из 3
На это Впечатление трудно найти свободные места.

Не забывайте

Правила отмены

При отмене бронирования любого Впечатления в течение 24 часов после оплаты вы получаете полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей в возрасте от 18: 6.

Удостоверение личности гос. образца

Вам необходимо сделать селфи, соответствующее фото в вашем удостоверении личности. Это делается для того, чтобы Airbnb мог удостовериться, кто именно собирается участвовать во Впечатлении. Достаточно сделать это один раз.

Другие советы

We ask that our guests wear comfortable, casual clothing and flat comfortable shoes, long hair should be tied back. Please do not wear open-toed shoes or sandals.
Séverine
урок кулинарии
Урок по приготовлению круассанов в Париже
12 отзывов
$109 за человека
12 отзывов
$109 за человека