Пропустить и перейти к тексту
прогулка для гурманов

Мясо и мясники: сырая экскурсия

прогулка для гурманов

Мясо и мясники: сырая экскурсия

3 отзыва
На это Впечатление трудно найти свободные места.
Продолжительность
2.5 часа
Размер группы
До 4 чел.
Включено:
Food
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский, Испанский
прогулка для гурманов

Мясо и мясники: сырая экскурсия

прогулка для гурманов

Мясо и мясники: сырая экскурсия

3 отзыва
На это Впечатление трудно найти свободные места.
Продолжительность
2.5 часа
Размер группы
До 4 чел.
Включено:
Food
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский, Испанский

Чем вы займетесь

¿Alguna vez viste cómo se desposta una media res? ¿Sabés cómo funciona la famosa máquina de hacer chorizos? ¿Y cómo se hacen las carnes dry aged? En este recorrido podrás conocer los secretos de las carnicerías y aprender de dónde viene ese producto maravilloso que luego termina asándose en la parrilla Todo esto mientras probás ricos fiambres, chorizos especiales, y sándwiches de carne, acompañado de una copa de vino o un vaso de vermú. Empezaremos en una carnicería especializada en cortes Dry Aged, dónde nos explicarán cómo es el proceso de madurado en seco. Allí probaremos ricos fiambres y una copa de Malbec. Luego caminaremos 5 cuadras hasta otra carnicería, donde veremos de cerca el desposte de una media res. Con su cuchillos afilados, el especialista extraerá los diferentes cortes y nos mostrará de dónde viene cada uno y cómo conviene asarlo. Finalmente, llegaremos a una carnicería especializada en carne de cerdo, donde nos darán una clase demostrativa de embutido de chorizos, que luego podremos probar, junto con una copa de vino. Y entonces sí: un brindis nuestra querida carne argentina.

Что включено

Food
Picada de fiambres + Sándwiches de carne. 2 copas de vino tinto

Хозяин

Claudio

Claudio

Soy un periodista gastronómico apasionado por la carne, los asados y las carnicerías. Llevo más de 10 años escribiendo notas y reseñas para los principales medios del país y soy uno de los creadores de la comunidad Nerca (@nercagram, en Instagram) donde buscamos retratar lo mejor de la cultura carnívora de nuestra ciudad. Hemos organizado despostes, charlas y cenas pop up 100% carnívoras. En esta ocasión, queremos mostrar el trabajo de algunas de las carnicerías que marcan tendencia en Buenos Aires.

Отзывы гостей

Раздел навигации для страниц отзывов

Где вы побываете

La experiencia incluye tres paradas. Carnicería Tomahawk. Inaugurada en 2018, es la primera carnicería de Buenos Aires especializada en carnes Dry Aged y vinos boutique. Carnicería PIAF. Una de las mejores carnicerías de la ciudad, con una variedad de producto poco frecuente. Chancho Chico. Un nuevo emprendimiento, especializado en carne de cerdo y elaboración de embutidos frescos, liderado por uno de los mejores cocineros de la ciudad.

Не забывайте

Правила отмены

При отмене бронирования любого Впечатления в течение 24 часов после оплаты вы получаете полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей в возрасте от 18: 4.

Удостоверение личности гос. образца

Вам необходимо сделать селфи, соответствующее фото в вашем удостоверении личности. Это делается для того, чтобы Airbnb мог удостовериться, кто именно собирается участвовать во Впечатлении. Достаточно сделать это один раз.

Алкоголь

Мероприятие включает в себя алкоголь. Спиртные напитки будут доступны только гостям, достигшим возраста официально разрешённого потребления спиртных напитков.

Другие советы

Veremos mucha carne cruda. Quienes estén acostumbrados a cocinar bifes y asados, estarán muy a gusto. Si alguno es impresionable, tal vez deba mirar hacia otro lado.
Claudio
прогулка для гурманов
Мясо и мясники: сырая экскурсия
3 отзыва
$38 за человека
3 отзыва
$38 за человека