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Эксклюзивные местные дегустации

Оценка 5.0 из 5. Всего 6 отзывов.Оахака, Мексика

Приостановлено до 27 августа.

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Впечатление от организатора Gonzalo

3,5 часа
Что включено: еда
До 6 чел.
Языки, на которых проводится Впечатление: Испанский

Чем вы займетесь

Llevaremos a cabo degustaciones únicas de las 3 regiones mas influyentes de la gastronómica oaxaqueña (Istmo, Valles Centrales y Mixteca).

Realizaremos 4 paradas atravesando el casco histórico visitando locales de restauración que no están en el circuito convencional turístico, probando en cada uno de ellos platillos exclusivos creados para la experiencia por parte de los especialistas de cada región.

Ademas de probar las delicias prehispánicas, se harán maridajes de mezcales con insectos (Mixtecos), como así también de cafés de especialidad nativos con chocolates orgánicos artesanales en una tostaduria familiar.

Como soy un apasionado en la historia, en cada una de las paradas platicaremos la historia del origen de cada uno de los platillos que se irán probando, de las cuales muchas les resultara sorprendente.
Llevaremos a cabo degustaciones únicas de las 3 regiones mas influyentes de la gastronómica oaxaqueña (Istmo, Valles Centrales y Mixteca).

Realizaremos 4 paradas atravesando el casco histórico visitando locales de restauración que no están en el circuito convencional turístico, probando en cada uno de ellos platillos exclusivos creados para la experiencia por parte de los especialistas de cada región.

Ademas de probar las d…

Что включено

  • Еда
    Incluye las comidas (10 platillos) y las bebidas (aguas frescas, agua natur...
От $64
за человека
Нет свободных дат

Знакомьтесь, организатор Gonzalo

На Airbnb с 2015 г.
  • 6 отзывов
  • Личность подтверждена
Decidí viajar a Oaxaca con motivo de su famosa gastronomía, quede inmerso en ella y hace ya casi 2 años que vivo en la ciudad con mi mujer y con nuestro hijo oaxaqueño recién nacido.
Soy abogado y músico, apasionado de la gastronomía y la historia, y frecuentador empedernido de restaurantes y mercados, y por ello tengo la suerte de tener contacto directo con varios de los hacedores de la cultura culinaria oaxaqueña, de allí que me es posible acceder a ciertos platillos y manjares de la gastronomía local que con mucho gusto estoy dispuesto a compartirlos.

Ingles básico para quien se anime.
Decidí viajar a Oaxaca con motivo de su famosa gastronomía, quede inmerso en ella y hace ya casi 2 años que vivo en la ciudad con mi mujer y con nuestro hijo oaxaqueño recién nacido.
Soy abogado y músico, apasionado de la gastronomía y la historia, y frecuentador empedernido de restaurantes y mercados, y por ello tengo la suerte de tener contacto directo con varios de los hacedores de la cultura culinaria oaxaqueña, de allí que me es posible acceder a ciertos platillos y manjares de la gast…
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Где вы побываете

1ra parada: local escondido en el Barrio de Jalatlaco al que concurren los lugareños.

2da parada: local de la chef que fue premiada por su trayectoria y aporte a la cultura, que nos servirá platillos por fuera de la carta, exclusivos para la experiencia.

3ra parada: Mezcaleria Mixteca para realizar maridaje con insectos.

4ta parada: Tostaduria y Chocolateria Familiar super exclusiva y escondida en Barrio Colonial del centro histórico.

Оценка 5.0 из 5. Всего 6 отзывов.

Alexandra
апрель 2019 г.
La ruta gastronómica fue bien elaborada y también única con visitas a restaurantes no muy turísticos, pero con comida y mezcal riquísima y muy local. Es evidente la pasión que Gonzalo tiene por la comida y cultura oaxaqueña, y aprendí mucho gracias al tour. Gonzalo es una guía fantástica, y fue una experiencia muy especial que recomendaría sin duda!
La ruta gastronómica fue bien elaborada y también única con visitas a restaurantes no muy turísticos, pero con comida y mezcal riquísima y muy local. Es evidente la pasión que Gonz…
Andrew
январь 2019 г.
Fantastic food tour through Oaxaca - Gonzalo was an amazing host and the food was incredible. Our Spanish isn’t great but we had no trouble understanding Gonzalo’s English. I’d highly recommend this tour!
James
декабрь 2018 г.
Gonzalo was the best host we’ve had through Air BnB Experiences to date. He is warm, passionate, engaging and knowledgeable about Mexican history, agriculture, food and the Oaxacenian culture, specifically the cities culinary scene and nightlife. Despite apologizing numerous times for his English we never had a misunderstanding or missed a beat. We had a great time with Gonzalo and would recommend the tour to anyone!
Gonzalo was the best host we’ve had through Air BnB Experiences to date. He is warm, passionate, engaging and knowledgeable about Mexican history, agriculture, food and the Oaxacen…
Nina
декабрь 2018 г.
This was the best introduction to Oaxaca we could have asked for! It goes without saying that the food was out of this world. On top of that, Gonzalo is such a thoughtful and enthusiastic guide. He has lots of knowledge to share so knowing Spanish or going with a friend who does is helpful but seriously, the food is the main event! This experience is absolutely worth it if you are excited about food, history, culture, and amazing company. Come hungry because you will practically be rolling down the street by the end of the night. I felt like I wouldn't have found these outstanding places and met such cool new friends without Gonzalo and this experience!
This was the best introduction to Oaxaca we could have asked for! It goes without saying that the food was out of this world. On top of that, Gonzalo is such a thoughtful and enthu…
Coral
декабрь 2018 г.
Might seem a little expensive at first sight, but totally worth it!! Gonzalo was really knowledgeable about pretty much everything, anywhere from Oaxaqueno food to its cultural heritage and the scientific workings behind it, ask him anything he'd be able to answer. The places we went to eat were all carefully selected and Gonzalo were regular to all of them, plus we had private reservation to all of them, which made the experience very personal. He doesn't speak a lot of English, but he'd try for a little bit! An awesome way to learn about the rich gastronomical tradition in Oaxaca :)
Might seem a little expensive at first sight, but totally worth it!! Gonzalo was really knowledgeable about pretty much everything, anywhere from Oaxaqueno food to its cultural her…
Antonio
апрель 2019 г.
La ruta gastronómica fue única y cerramos con un super café. Gracias

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Требования к гостю

Максимальное число гостей от 18 лет: 6. Родители могут взять с собой детей до 2 лет.

Алкоголь

Мероприятие включает в себя алкоголь. Спиртные напитки будут доступны только гостям, достигшим возраста официально разрешённого потребления спиртных напитков.

Другие советы

Favor de informar previamente si es alérgico a algún alimento, caso contrario no nos responsabilizaremos por cualquier eventualidad.

Что взять с собой

traer de preferencia calzado cómodo ya que nos trasladaremos caminando.