Пропустить и перейти к тексту
урок кулинарии

Bake and Break Sourdough Bread

урок кулинарии

Bake and Break Sourdough Bread

3 отзыва
Продолжительность
5.5 часов
Размер группы
До 2 чел.
Включено:
Equipment, Food
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский
урок кулинарии

Bake and Break Sourdough Bread

урок кулинарии

Bake and Break Sourdough Bread

3 отзыва
Продолжительность
5.5 часов
Размер группы
До 2 чел.
Включено:
Equipment, Food
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский

Чем вы займетесь

I aim to demystify the process. Its not rocket science: people have been baking bread this way for hundreds of years. We get the convenience of electric oven and refrigeration to give more quality control. And the result couldn't be more delicious Weigh and mix your dough. Learn about the magical enzymatic transformations taking place in the dough as your future loaf autolyses and starts to ferment. Develop your dough by stretching and folding rather than laborious kneading. Shape and prove your loaf. While the bread is rising create a herbed flatbread and an enriched sweet bread which will be part of your delicious lunch. After lunch your bread will be ready for baking. While it is in the oven create your own starter to keep and learn how to maintain it, incorporating baking into your lifestyle.

Организатор

Carol-Ann

Carol-Ann

I have been baking bread for family and friends for many years, but in the last 4 years I have focused on sourdough and slow fermentation baking. I have made it a point to attend classes with some great UK bakers, notably Vanessa Kimble at The Sourdough School, and also at River Cottage, and Bread Ahead. I love to share the simple joy of baking fresh nutritious bread from just flour, water and salt.

Что включено

Food
A light seasonal meal which will include freshly baked goods. The baked goods contain wheat/gluten
Equipment
Your own sourdough starter plus your fresh baked bread in a custom re-usable bread bag. Recipes and resources to make your…

Фото от гостей

Отзывы гостей

Раздел навигации для страниц отзывов

Где вы побываете

We will be baking from the comfort of my home. Currently there is just space for two students in my modern kitchen, so you will get a unique custom experience.

Свободные даты

Что нужно помнить

Правила отмены

Чтобы получить полный возврат, отмените бронирование не позднее чем за 7 дней до начала Впечатления или в течение 24 часов после оплаты.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей в возрасте от 16: 2.

Удостоверение личности гос. образца

Вам необходимо сделать селфи, соответствующее фото в вашем удостоверении личности. Это делается для того, чтобы Airbnb мог удостовериться, кто именно собирается участвовать во Впечатлении. Достаточно сделать это один раз.

Другие советы

Wear comfortable clothes and shoes. Aprons will be provided, but flour does get places! This class is not gluten-free, but other dietary requirements can be catered for with notice
Carol-Ann
урок кулинарии
Bake and Break Sourdough Bread
3 отзыва
От $50 на человека
3 отзыва
От $50 на человека