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Кулинария

Готовим местные блюда в книжном магазине

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Приостановлено до 30 апреля Мы отменили все Впечатления Airbnb из-за вспышки коронавируса COVID-19, так как здоровье участников нашего сообщества важнее всего. Если вы планируете забронировать Впечатление, посмотрите последние новости в Центре помощи.
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Чем вы займетесь

내 요리의 시작, 여행자들을 위한 쿠킹 클래스. '감귤서점 쿠킹 클래스'는 요리책이나 요리잡지에 실렸던 인기 레시피를 제주재료를 가지고, 그대로 만들고 맛보고 즐기는 체험 프로그램입니다. 쿠킹 가이드의 전체적인 설명과 요리 과정과정에서 알려드리는 꿀팁을 통해 요리에 대한 배움과 즐거움을 갖게 될 겁니다. ♥ 신청하시면, 시간, 장소, 메뉴 등에 대한 안내 문자를 드립니다. 메뉴는 1인당 1가지를 만듭니다. 시그니처 메뉴도 선택 가능하며, 계절별 메뉴도 선택 가능합니다. (2가지 메뉴를 만들어보고 싶다면, 2인으로 신청하고 2가지 메뉴를 고르시면 됩니다.) 1인 1가지씩 사전에 선택해 서로 다른 메뉴를 만들어요. 메뉴는 시그니처메뉴와 계절메뉴가 있답니다. 계절메뉴는 계절마다 달라져요~ <시그니처 메뉴(첫 참여자 추천)> - 제주 돼지고기와 귤로 만든 '감귤소스 폭찹스테이크' - 구좌당근으로 만든 '당근크림 파스타' - 제주 흑돼지와 당근으로 만든 '흑돼지스튜와 구운빵' ----- <봄학기> - 제주 봄나물 유채와 흑돼지로 만든 '흑돼지 맥적과 유채겉절이' - 제주 감자와 돼지고기로 만든 '돼지소보로양념의 감자영양밥과 오이미소무침' - 제주콩 두부와 표고버섯, 구좌당근으로 만든 '두부버섯 들깨볶음면과 참깨소스 당근무침' * 봄학기는 한식메뉴로 진행합니다. ♥ 트립날! 1시간반~2시간(설명+실습+시식+뒷정리) 정도 소요됩니다. 1. '감귤서점'의 작은 원목키친에서 1~3인이 요리합니다. (1인 신청시 다른 신청자 1~2명과 함께 요리할 수 있습니다. 단체는 4인까지 신청 가능하니, 사전에 문의 문자를 보내주세요.) 2. 10분 전에 도착해 손도 씻고, 앞치마도 입어야 해요. 3. 테이블에는 레시피와 재료가 준비되어 있어요. ♥ 요리 시작 메뉴, 재료, 조리법 등에 대한 설명을 듣고 레시피 그대로 따라 하며 요리를 만들게 됩니다. 플레이팅팁도 알려드려요. 실제 요리책 촬영에 사용했던 그릇들 중 원하는 것을 골라 나만의 플레이팅을 완성하세요. ♥ 식사 타임 이제 즐겁게 식사하세요. ♥ 뒷정리 다음 클래스를 위해 설거지 및 뒷정리를 해주세요. ♥레시피A/S 레시피를 드리는데요, 모르는 것이 있다면 레시피팩토리 네이버 독자카페 Q/A 게시판에 올려주세요. 빠르게 답변 드릴게요!

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на Впечатлениях Airbnb
  • Повара-энтузиасты

    Узнайте традиционные рецепты и личные истории местных организаторов.

  • Камерная атмосфера

    Пробуйте блюда в уникальных местах, от частных ферм до уединенных крыш.

  • Проверено Airbnb

    Мы проверяем каждое Впечатление на кулинарные традиции.

Организатор

Подробнее о хозяине 감귤서점

감귤서점

'감귤서점'은 2008년에 시작된 요리책 전문 출판사 '레시피팩토리'가 운영하는 요리책방입니다. 저는 요리도 하고 요리책도 만드는 '레시피팩토리'의 쿡북 에디터이자 감귤서점지기입니다. 쿠킹 클래스에서 쿠킹 가이드 역할도 하고 있지요. 대학에서 식품영양학을 전공했고, 요리 및 건강 컨텐츠를 개발하는 일을 25년째 하고 있어요. 아기자기한 이 공간에서는 '레시피팩토리'가 만든 200여 권의 요리잡지와 요리책, 30여 종의 요리엽서는 물론 노트, 연필, 가방, 머그컵 등 감귤서점이 '직접 만든' 굿즈를 만날 수 있어요. 감귤서점에서는 요리잡지나 요리책에 실렸던 잘 만들어진 레시피, '수퍼레시피'를 따라 요리하는 특별한 시간 - 여행자를 위한 쿠킹 클래스를 진행하고 있습니다. 메뉴, 재료, 조리법(칼 잡는 법부터 계량법까지!)에 대해 설명하고 레시피를 따라 하는 과정과정을 도와드리기 때문에, 오늘 처음 칼을 잡아본 왕초보도 요리를 훌륭하게 완성하게 되지요. 친구, 가족과 함께 추억을 만들어도 좋고, 홀로 참여해도 재밌답니다. 배움과 체험의 즐거움이 가득한 시간이 될 거예요! * 필독!필독! 서점 한 켠에 마련된 오픈 키친에서 진행되므로, 책을 보고 구매하는 독자님들이 오가는 점에 대해 양해 바랍니다. * 보다 자세한 내용은 감귤서점 인스타그램 @gamgyul_bookstore 에서 만나보세요!

Что включено

Напитки
Инвентарь
앞치마, 레시피, 필기도구

Фото от гостей

Отзывы гостей

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Где вы побываете

제주 농가를 개조한 노란지붕의 작은 요리책방 '감귤서점'에서 모든 체험이 진행됩니다. 허브와 꽃이 심어진 미니 화단, 160여 종의 요리잡지와 40여 종의 분야별 요리책, 직접 디자인한 굿즈 등을 만날 수 있습니다.

Что нужно помнить

Пищевые ограничения

Организатор учитывает указанные пищевые ограничения по запросу. Сообщите ему о своих пожеланиях до начала Впечатления.

Правила отмены

Впечатление можно отменить в течение 24 часов после оплаты или за 7 дней до начала и получить полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей от 15 лет: 3. Гости должны самостоятельно изучить предложенные ингредиенты и сообщить хозяину о возможных аллергических реакциях или диетических ограничениях. Им следует учесть, что употребление мяса, птицы, морепродуктов,…
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От $32 на человека
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