Пропустить и перейти к тексту
Кулинария

Готовим традиционные доиспанские блюда

Кулинария

Готовим традиционные доиспанские блюда

170 отзывов
Продолжительность
4 часа
Размер группы
До 10 чел.
Кухня
Мексиканская кухня
Языки, на которых проводится Впечатление
Испанский
Кулинария

Готовим традиционные доиспанские блюда

Кулинария

Готовим традиционные доиспанские блюда

170 отзывов
Продолжительность
4 часа
Размер группы
До 10 чел.
Кухня
Мексиканская кухня
Языки, на которых проводится Впечатление
Испанский

Чем вы займетесь

Vamos a aprender sobre la cultura prehispánica de Oaxaca y su gastronomía antigua, la base sera de maíz.hiervas silvestres chiles,verdes y secos se prepararan tres bebida calientes de maíz,atole blanco. chocolate atole y un champurrado, se degustan con un rico pan echo de pulque,enseguida nos pasamos ah preparar , salsa, echo en molcajete con diferentes tipos de tomate o tomatillos de milpa una sopa de guías, acompañada de tres hiervas silvestres,nixtamal desde cero repasando en el metate .para preparar, tortillas, quesadillas .memelas , que se aran en comal de barro ,nopales asados. curtidos en un aguachile, una pasta de mole que ustedes eligen ya sea negro rojo o colorado, también pueden elegir un mole amarillo empezando de cero. todo esto se preparara en los utensilios de. ollas de barro, jarros. comal, bateas, Todo se cocina en un fogón o bracero! ,también se utiliza un anafre con carbón ,nos acomodamos con personas veganas ,con algún tipo de alergias vegetarianas para cocina prehispánica no ay algún impedimento para tomar la clase

Кулинария

Кулинария

на Впечатлениях Airbnb
  • Повара-энтузиасты

    Узнайте традиционные рецепты и личные истории местных организаторов.

  • Камерная атмосфера

    Пробуйте блюда в уникальных местах, от частных ферм до уединенных крыш.

  • Проверено Airbnb

    Мы проверяем каждое Впечатление на кулинарные традиции.

Организатор

Vicky

Vicky

Soy maestra de cocina tradicional oaxaqueña tengo una experiencia de 12 años. Aprendí de mi abuela, mi madre, y de la comunidad. He trabajado con muchas personas que hablan muy poco español o que están aprendiendo. Trabajo primeramente en la comida prehispánica,utilizando plantas silvestres maíz, chiles verdes la mayoría es todo orgánico y a demás vegetariana , nos adaptamos en personas veganas y con algún. tipo de alergias, utilizando cerámica, metate, molcajete ollas de barro cazuelas . comal fogón,leña anafre carbón, la idea es conservar la cultura y comida ancestral trabajamos para apoyar en la Protección a La Joven de oaxaca, es una organización que ayuda a mujeres indígena, que emigran a la ciudad con el fin de seguir estudiando, ya que en sus comunidades, no cuentan con los recursos , ni los establecimientos requeridos.

Что включено

Еда
Comida Prehispánica La mayoría de la comida de esa clase es vegetariana, cocida por fuego, y libre de gluten, como comieron…
Напитки
Bebidas Prehispánicas bebidas de maíz, como atole y champurrada. No son alcohólicas.

Фото от гостей

Отзывы гостей

Раздел навигации для страниц отзывов

Где вы побываете

Esta clase es único porque vamos a aprender sobre la comida de los nativos de Oaxaca - es un conocimiento antiguo, con todo la tradición de nuestros ancestros.

Свободные даты

Что нужно помнить

Пищевые ограничения

Организатор учитывает указанные пищевые ограничения по запросу. Сообщите ему о своих пожеланиях до начала Впечатления.
Веганская кухня
Веганская кухня
Вегетарианская кухня
Вегетарианская кухня

Правила отмены

Чтобы получить полный возврат, отмените бронирование не позднее чем за 7 дней до начала Впечатления или в течение 24 часов после оплаты.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей любого возраста: 10. Гости должны самостоятельно изучить предложенные ингредиенты и сообщить хозяину о возможных аллергических реакциях или диетических ограничениях. Им следует учесть, что употребление мяса, птицы,…

Другие советы

Todo la clase está en español. Puedo hablar muy lento y explicar las cosas muy claras. Al final, todos comen lo que se prepara. I will soon have recipes available in English for you as well!
Vicky
Готовим традиционные доиспанские блюда
170 отзывов
От $54 на человека
170 отзывов
От $54 на человека