Пропустить и перейти к тексту
Кулинария

Ешьте, как местный, а не как турист

Кулинария

Ешьте, как местный, а не как турист

27 отзывов
Продолжительность
3.5 часа
Размер группы
До 6 чел.
Кухня
Итальянская кухня
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский, Итальянский
Кулинария

Ешьте, как местный, а не как турист

Кулинария

Ешьте, как местный, а не как турист

27 отзывов
Продолжительность
3.5 часа
Размер группы
До 6 чел.
Кухня
Итальянская кухня
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский, Итальянский

Чем вы займетесь

Meet me at my house in central Bergamo. Over a drink and snack, we first chat about the daily menu and get to know each other. You are then going to prepare some typical Italian recipes, using the freshest seasonal ingredients possible, and then basic cooking techniques to simply enhance the natural flavour of the food. We could prepare fresh hand-made pasta such as tagliatelle, casoncelli, lasagna and different sauces which are easy to do again at home (bolognese, pesto, fish sauce). As an alternative, if you don't like pasta, we could prepare some traditional meat and seafood dishes or yeast products (pizza, focaccia, panzerotti, gnocco fritto) The menu also includes: - Welcome drinks (prosecco and snacks) - Starters (cheeses, salami and vegetables) - Wine - Dessert: Sicilian cannoli, tiramisu, panna cotta, babà with limoncello, strudel or profiteroles - Coffee and liqueurs After 2-3 hours of teamwork, we can enjoy our masterpieces at dinner accompanied with good Italian wine. During the dinner, I will tell you more about the origin and history of the different dishes and explain the wine choice for dinner. We finish the dinner or lunch with good Italian liquor (grappa, limoncello, liquirizia, amaro,...) and an espresso coffee.

Кулинария

Кулинария

на Впечатлениях Airbnb
  • Повара-энтузиасты

    Узнайте традиционные рецепты и личные истории местных организаторов.

  • Камерная атмосфера

    Пробуйте блюда в уникальных местах, от частных ферм до уединенных крыш.

  • Проверено Airbnb

    Мы проверяем каждое Впечатление на кулинарные традиции.

Организатор

Подробнее о хозяине Michele

Michele

Hi, I'm Michele Ripepi, 100% Italian food lover, expert in the culinary traditions of regional Italian territories. I started my food activity as a personal chef service in the house of people who called me, then I decided to open the doors of my home to all who wish to live an authentic culinary experience. I'll teach you the secrets of Italian home cooking with a hands-on lesson in the private kitchen with my family: something different from the other basic and common cooking classes because it allows you to fully dive into the local reality of the place you are visiting.

Что включено

Еда
Welcome drink Appetizers with Prosecco and Italian snacks to munch on at various points during the class. Italian /…
Напитки
Italian Wine and Liquors
Инвентарь
cooking equipments We’ll provide everything you need for the class

Фото от гостей

Отзывы гостей

Раздел навигации для страниц отзывов

Где вы побываете

The cooking classes and the lunches are held in my family home. On demand, a tour through the local fruit and vegetable markets, a stop by some Bergamasco specialty shops are possible. It’s a great way to learn about Italian cuisine and culture and the time we are going to spend together will be fun, fascinating and friendly.

Свободные даты

Что нужно помнить

Пищевые ограничения

Организатор учитывает указанные пищевые ограничения по запросу. Сообщите ему о своих пожеланиях до начала Впечатления.
Аллергия на рыбу
Аллергия на рыбу
Без молока
Без молока
Без глютена
Без глютена
Без добавления яиц
Без добавления яиц
Веганская кухня
Веганская кухня
Вегетарианская кухня
Вегетарианская кухня
Пескетарианство
Пескетарианство

Правила отмены

Впечатление можно отменить в течение 24 часов после оплаты или за 7 дней до начала и получить полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей от 18 лет: 6. Гости должны самостоятельно изучить предложенные ингредиенты и сообщить хозяину о возможных аллергических реакциях или диетических ограничениях. Им следует учесть, что употребление мяса, птицы, морепродуктов,…

Удостоверение личности гос. образца

Вам необходимо сделать селфи, соответствующее фото в вашем удостоверении личности. Это делается для того, чтобы Airbnb мог удостовериться, кто именно собирается участвовать во Впечатлении. Достаточно сделать это один раз.

Алкоголь

Мероприятие включает в себя алкоголь. Спиртные напитки будут доступны только гостям, достигшим возраста официально разрешённого потребления спиртных напитков.

Другие советы

The courses are held in a totally practical way: I show the steps to follow and you replicate the dishes on the menu at their own cooking station. On-demand, larger groups ( +than 6) are accepted.
Michele
Ешьте, как местный, а не как турист
27 отзывов
От $92 на человека
27 отзывов
От $92 на человека