Пропустить и перейти к тексту
Кулинария

Болонья: практикум по домашней кухне

Кулинария

Болонья: практикум по домашней кухне

84 отзыва
Продолжительность
3 часа
Размер группы
До 4 чел.
Кухня
Итальянская кухня
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский, Итальянский
Кулинария

Болонья: практикум по домашней кухне

Кулинария

Болонья: практикум по домашней кухне

84 отзыва
Продолжительность
3 часа
Размер группы
До 4 чел.
Кухня
Итальянская кухня
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский, Итальянский

Чем вы займетесь

Learn to cook like a Bolognese in a typical Bologna home. Get hands-on help preparing your own lunch or dinner from a friendly chef during this activity. This experience consists in preparing some specialities of Bologna culinary tradition. Begin by preparing the dough for tagliatelle or tortellini, and then roll it out and fill it before baking. Learn how to prepare the dough for the ravioli and how to fill the ravioli as well. You will make the ragu` ( bolognese meat sauce) and two kinds of hand made pasta: tagliatelle and Tortelloni ( you will learn to fill them with ricotta cheese, Parmigiano Reggiano, garlic, parsley, nutmeg, white pepper and salt) At the end, it will be served a local dessert (prepared in advance) and of course water and wine (1/2 bottle each participant ) You will be hosted in a tiny, cozy apartment in Bologna. The kitchen is small but this tiny environment will make your class even more authentic. There is no elevator and your host is at the third floor.

Кулинария

Кулинария

на Впечатлениях Airbnb
  • Повара-энтузиасты

    Узнайте традиционные рецепты и личные истории местных организаторов.

  • Камерная атмосфера

    Пробуйте блюда в уникальных местах, от частных ферм до уединенных крыш.

  • Проверено Airbnb

    Мы проверяем каждое Впечатление на кулинарные традиции.

Организатор

Federico

Federico

I'm a passionate local chef born in Bologna, Antonio. I will share with you delicious traditional recipes and you will be able to replicate them at home and surprising your guests.

Что включено

Еда
lunch or dinner
Напитки
fine red local wine (1/2 of a bottle for each participant )
Билеты
Recipes of the dishes prepared together
Инвентарь
Grandma tools for hands on pasta making

Фото от гостей

Отзывы гостей

Раздел навигации для страниц отзывов

Где вы побываете

You will enter a typical Bolognese house and you will immerse yourself in local culinary tradition, improving your cooking skills and learning Italian recipes.

Свободные даты

Что нужно помнить

Правила отмены

Чтобы получить полный возврат, отмените бронирование не позднее чем за 7 дней до начала Впечатления или в течение 24 часов после оплаты.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей любого возраста: 4. Гости должны самостоятельно изучить предложенные ингредиенты и сообщить хозяину о возможных аллергических реакциях или диетических ограничениях. Им следует учесть, что употребление мяса, птицы,…

Удостоверение личности гос. образца

Вам необходимо сделать селфи, соответствующее фото в вашем удостоверении личности. Это делается для того, чтобы Airbnb мог удостовериться, кто именно собирается участвовать во Впечатлении. Достаточно сделать это один раз.

Алкоголь

Мероприятие включает в себя алкоголь. Спиртные напитки будут доступны только гостям, достигшим возраста официально разрешённого потребления спиртных напитков.

Другие советы

Please, let me know if you have any food allergy. Vegetarian option available upon request. If you want the lunch session , just write us and we will do our best to accomodate you
Federico
Болонья: практикум по домашней кухне
84 отзыва
От $56 на человека
84 отзыва
От $56 на человека