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урок кулинарии

跟随川菜达人做川菜、小吃,品尝地道四川家常菜

跟随川菜达人做川菜、小吃,品尝地道四川家常菜

Duration:5.5 часов
Includes:Еда
Languages:Язык: Китайский (упрощенный)

Об организаторе

我是四川人,是一名自由作者,也曾是美食旅游杂志的主编,热爱四川的民俗风物,醉心于传统川菜、小吃的烹饪制作,同时热衷于手工制作各种川菜所需的调料,比如酱油、豆瓣酱、花椒油、豆腐乳、榨菜、四川泡菜、红油、糖蒜等等。我的手艺部分传承自我精于美食的外婆和妈妈,还有一部分来自于四处的学习。 对传统川菜小吃制作的热爱,让我即便是一个人吃饭,也不会马虎。而我的厨艺,也得到了家人和朋友的认可,我的闺蜜们甚至过生日要求收到的礼物,就是我亲手制作的传统川菜。 在成都和四川旅游,美食体验,是旅游中最重要的一环,甚至很多时候,品尝地道的四川美食胜过看风景。 而在四川,如果问四川人:哪里的川菜最好吃?几乎所有四川人都会告诉你:家里的。但做为普通的游客来讲,能够品尝到地道四川家庭美食的机会少之又少,所以拥有好厨艺的我,希望通过家庭美食体验,向大家分享我的作品以及我的经验,同时也让大家可以真切感受非商业化的来自于…
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Чем мы займемся

1、早上8点集合,随后到我家品尝四川传统早餐小吃,主要为抄手、担担面、酸辣粉、肉汤元等,饮料为豆茶,这是一种由黄豆和四川藏茶制作的高贵精致饮品,很不容易喝到的哦。在吃早餐之前,会向体验者介绍几种小吃的做法,都是我亲手制作。 2、吃完早餐以后,向体验者介绍各种我制作的川菜调料以及制作过程,并现场参观已经做好的这些调料。同时简略讲解一些关于川菜的知识,以及一些关于川菜的容易引发误解的小常识。 3、现场制作凉粉(或其他小吃),由我制作,体验者观摩,制作时向体验者讲解,同时做法会制成小卡片发给体验者。制作好的凉粉,会成为午餐的菜品之一。 4、我与全体体验者去小区附近的菜市场,参观菜市场,体验成都的菜市场文化,并且购买午餐需要的原材料。 5、买菜后回家,由我亲手教每个人手工制作冰粉,每个人都要做一份,做好的那份,如果做成功,可以自己带走,并提供糖汁打包。 6、我负责做午餐,有兴趣的体验者可…

О чем еще стоит помнить

如果在预订中有什么问题,请尽量与我沟通;主要活动是与厨艺相关,同时因为是在家里进行体验活动,场地空间有限,所以体验拒绝14岁以下的小孩,如果小孩是厨艺爱好者,请同我沟通。

Что я предоставлю

Еда
早餐:四川传统小吃, 午餐:四川传统家常菜 早餐会是抄手、担担面、酸辣粉中的一种;午餐会保证六个菜,会兼顾凉菜、热菜、甜菜、汤菜等,会交替准备川北凉粉、蘸水菜、麻婆豆腐、小煎鸡、家常酸菜鱼、水煮肉片、蘑芋烧鸭等传统川菜。早餐和中餐都是汉餐,不提供其他民族餐饮。如有饮食禁忌、过敏食物等请告知。

Что взять с собой

不需要自带物品。

Где вы побываете

美食体验活动是在我家的厨房、餐厅和客厅完成。另外我们还将去当地市场,感受四川独特的菜市场文化,根据体验者意愿,还可以去参观“成都真正的历史家”、“川西民俗的百科全书”——文学大师李劼人先生的故居,也可以在这里品尝体验成都的盖碗茶。

Не забывайте

Правила отмены

При отмене бронирования любого Впечатления в течение 24 часов после оплаты вы получаете полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей в возрасте от 14: 4.

Другие советы

如果在预订中有什么问题,请尽量与我沟通;主要活动是与厨艺相关,同时因为是在家里进行体验活动,场地空间有限,所以体验拒绝14岁以下的小孩,如果小孩是厨艺爱好者,请同我沟通。
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Новинка!
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