Пропустить и перейти к тексту
дегустация еды

Дегустации шоколада в Сан-Хосе

дегустация еды

Дегустации шоколада в Сан-Хосе

197 отзывов
Продолжительность
2 часа
Размер группы
До 10 чел.
Включено:
Еда, Напитки, Инвентарь
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский
дегустация еды

Дегустации шоколада в Сан-Хосе

дегустация еды

Дегустации шоколада в Сан-Хосе

197 отзывов
Продолжительность
2 часа
Размер группы
До 10 чел.
Включено:
Еда, Напитки, Инвентарь
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский

Чем вы займетесь

We like to think of this experience as a "historical edible journey". We will begin by sharing the way in which the indigenous Mesoamericans related to cacao (cocoa). The taste of their traditional drink, their uses and customs. We will taste roasted, raw and praline cacao beans. During the colonization of America, cacao and chocolate experienced new flavors as they mixed with the European culture. We will sample each step of the process until we get to the chocolate we know today. There is a hand tempering live demonstration and we will discuss the science behind contemporary chocolate, as we will show you the crystals in untempered chocolate. The end of our journey comes with our desire to experiment with new flavors. We are hunters of local, fresh, tropical and organic flavors. This in an invitation to a culinary adventure. To discover new flavor combinations with our carefully hand craft craft organic chocolate.

Организатор

Подробнее о хозяине Carolina & Jenny

Carolina & Jenny

We are two urban chocolatiers, loving every minute of research and experimentation. Our culinary experience is wide, we are two passionate artists with a love for food. Jenny had the opportunity of being thought by a local french pastry chef and worked for important local handcraft french restaurants and patisseries while Carolina has being reading all food related articles and books ever since she was a child. Both food designers for local festivals as Bon Art Petit and Private Exhibitions. A few years ago Cacao & Chocolate became our passion and focus. Our chocolate is handcrafted, we operate a bean to bar chocolate lab using organic award-winning cacao beans from Costa Rica and look for the best local organic ingredients as pairings for our chocolate. We both believe food is a wonderful vehicle to learn about culture and history.

Что включено

Еда
Hand craft Chocolate Bloom, Handcraft Tempered Chocolate, Custom Made Chocolate Mendiant. Cacao beans: roasted, raw and…
Напитки
Cacao drinks, Spaniard Hot Royalty Chocolate, Ancient Indigenous Xocoatl (Cacao Ceremony Sacred Beverage)
Инвентарь
Hand Tempering chocolate Conching Machine Metate, Molino and Molinillo

Фото от гостей

Отзывы гостей

Раздел навигации для страниц отзывов

Где вы побываете

Botánica Chocolate is located in an amazing 1886 building, it is consider Historical Patrimony of the city. Designed by one of the most important architects of Costa Rica, Teodorico Quirós. All of the doors, windows and lamps are handmade. It is one of a kind opportunity to see an architecture jewel of San José.

Свободные даты

Что нужно помнить

Правила отмены

Впечатление можно отменить в течение 24 часов после оплаты или за 7 дней до начала и получить полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей любого возраста: 10.

Алкоголь

Мероприятие включает в себя алкоголь. Спиртные напитки будут доступны только гостям, достигшим возраста официально разрешённого потребления спиртных напитков.

Другие советы

When you get here ring the bell :)

Впечатления Airbnb проверены на качество

Впечатления Airbnb проверены на качество

  • Местные знатоки

    Под руководством местных жителей, влюбленных в свое дело и сообщество.

  • Небольшие группы

    В небольшой группе время можно уделить каждому.

  • Высокие стандарты

    Все Впечатления проверены на уникальность.

Carolina & Jenny
Дегустации шоколада в Сан-Хосе
197 отзывов
От $37 на человека
197 отзывов
От $37 на человека