Пропустить и перейти к тексту
урок кулинарии

Brought in by the Portuguese Caravels

урок кулинарии

Brought in by the Portuguese Caravels

8 отзывов
Продолжительность
2.5 часа
Размер группы
До 6 чел.
Включено:
Drinks, Food
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский
урок кулинарии

Brought in by the Portuguese Caravels

урок кулинарии

Brought in by the Portuguese Caravels

8 отзывов
Продолжительность
2.5 часа
Размер группы
До 6 чел.
Включено:
Drinks, Food
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский

Чем вы займетесь

Affectionately known as the ‘Culinary Queen of Goa’, I have delved into the influences that the Portuguese occupation (17th century) have left in local kitchens. In this interaction through a demo and tastings I will share the history behind the food How did these curries and masalas reach the traditional Goan table? The participation and the one on one interaction will create a great experience and with recipes shared at the end to explore the nuances of ingredients used. These are traditional grandmother recipes passed down through generations. The Inspiration behind these Goan favorites of seafood and during monsoons...meat….the red, yellow, orange masalas will be a mouth drooling experience.

Хозяин

Odette

Odette

A culinary TV host, author,critic, I won the ‘Special award of the jury 2008’ at the Gourmand World Cookbook Awards for my first book 'Masci-the Man behind the legend'-also won by Julia Childs. My book-'the Culinary Heritage of Goa' was awarded the Best in the World for ‘Historical recipes’. I love to research our legacy and for that I've received Goa Woman of the Decade Achievers award (Woman Economic Forum) & Orchid women’s award for Art & Culture. As Co founder of the Goan Culinary Club, we preserve the heritage of Goan cuisine, with demos, talks and TV ‘food’ series.

Что включено

Food
Fish tastings + demo Tastings of Portuguese Inspired Fish preparations Mackerel Almonas, fish Caldin, Fish Raechado,…
Drinks
Local wine/Juice 1 Glass

Фото от гостей

Отзывы гостей

Раздел навигации для страниц отзывов

Где вы побываете

A glass of wine or juice as I recount all information on the 'how and why' of the recipes from old grandmother's kitchens, you savor the traditional flavors from the other talukas of Goa. Take home memories and stories .it is yours to question...myth of fact, the demo is in a modernized kitchen. We sit out in the garden, otherwise indoors to eat together at the end of the experience. Looking forward and enjoy the fabled Goan hospitality.

Свободные даты

Если интересующие вас дни заняты, .
среда, 30 октября    С 12:30 до 15:00.
$31 за человека
Осталось мест: 6 из 6

Не забывайте

Правила отмены

При отмене бронирования любого Впечатления в течение 24 часов после оплаты вы получаете полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей в возрасте от 15: 6.

Алкоголь

Мероприятие включает в себя алкоголь. Спиртные напитки будут доступны только гостям, достигшим возраста официально разрешённого потребления спиртных напитков.

Другие советы

The food includes a lot of coconut, chillies and toddy vinegar. Goan foood normally possesses a sweet sour savoury salty attributes. Different fish depending on availability is used.
Odette
урок кулинарии
Brought in by the Portuguese Caravels
8 отзывов
От $31 на человека
8 отзывов
От $31 на человека