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дегустация сыров

Impariamo a fare il Formaggio

Impariamo a fare il Formaggio

Duration:2 часа
Includes:Еда
Languages:Языки: Английский и Итальянский

Об организаторе

Sin da piccola, le masserie erano il nostro supermercato locale per l'acquisto di latte, formaggio, ricotta fresca, ricotta forte e carne. Si sceglieva ora una masseria ora un'altra per formaggi dal gusto diverso. "E' l'erba che mangiano e l'aria che è diversa..." ci raccontava mia nonna. Ed era vero. Nonostante i pochi chilometri di distanza, dalla marina alla zona collinare, il formaggio aveva…
Simona
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Simona
Simona

Чем мы займемся

In una masseria rustica dell'entroterra, fra pecore, capre, ovini, mucche, asini, cavalli scopriremo le varietà autoctone del nostro territorio e produrremo il "formaggio ricotta". Visiteremo l'azienda agricola a conduzione familiare che da generazioni si tramanda antichi saperi. Insieme con i giovanissimi proprietari, Maria e Giovanni, vi sveleremo le origini delle nostre produzioni, le storie…

О чем еще стоит помнить

Il Tour laboratorio è eseguito in una masseria rupestre, Abbigliamento comodo. Verrà effettuato gratuitamente un servizio fotografico dilettantistico.

Что я предоставлю

Snacks
Degustazione formaggio

Что взять с собой

Il piacere di imparare questa vecchia e importante arte.
Scarpe e abbigliamento comodo

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Где вы побываете

Nei locali della masseria insieme ai proprietari conosceremo la lavorazione del nostro formaggio e lo produrremo. In attesa della "cagliata" visiteremo la masseria rustica all’interno di un’area caratterizzata dalla piana degli ulivi, dove tutto è rimasto come un tempo, dove le pecore, le mucche, le oche e tanti altri animali da fattoria pascolano liberi nelle distese di terra rossa, coltivate a grano e olivo.

Ближайшие свободные даты

пятница, 21 июня    С 9:30 до 11:30.
$53 за человека
Осталось мест: 10 из 10

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При отмене бронирования любого Впечатления в течение 24 часов после оплаты вы получаете полный возврат.

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Требования к гостю

Максимальное число гостей в возрасте от 10: 10.

Другие советы

Il Tour laboratorio è eseguito in una masseria rupestre, Abbigliamento comodo. Verrà effettuato gratuitamente un servizio fotografico dilettantistico.

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