Пропустить и перейти к тексту
урок кулинарии

Traditional Mexican Tamale making

урок кулинарии

Traditional Mexican Tamale making

7 отзывов
Продолжительность
6 часов
Размер группы
До 6 чел.
Включено:
Equipment, Drinks, Food
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский
урок кулинарии

Traditional Mexican Tamale making

урок кулинарии

Traditional Mexican Tamale making

7 отзывов
Продолжительность
6 часов
Размер группы
До 6 чел.
Включено:
Equipment, Drinks, Food
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский

Чем вы займетесь

By the end of the class, you will: Know how to “doctor up” fresh masa to prepare proper, flavorful tamale dough Understand which types of fillings work well, and how you can improvise to create your own Be able to fill and fold tamales, as well as know how to make ahead and freeze them Tamale making parties (or “Tamaladas”) are holiday traditions for many families with Mexican heritage. While the process can be time consuming, it’s not difficult once you’ve had an expert walk you through it step by step. We’ll have two fillings prepared, one braised Pork and one Green Chile & Cheese, and then as a class you’ll prepare your fresh Masa-based tamale dough. As you would at Christmas, you’ll gather together to assemble tamales, wrapping them in classic corn husks for steaming. While your tamales are cooking, you and your classmates will prepare some salsas and side dishes to make the Tamalada meal complete, then you’ll sit down as a group to enjoy the fruits of your labor. You’ll leave not only with killer tamale-making skills, some recipes for classic Mexican dishes, but also a better understanding of the cultural significance of the Tamalada.

Хозяин

Michael

Michael

Chef Lupe is a New Mexico native, having learned how to make Mexican cuisine as a child, Lupe was raised in the Mesilla Valley, home of the Hatch New Mexico Chile fields. Lupe has perfected the art of Tamale-making and is delighted to pass this traditional Mexican dish on to future generations. Chef Lupe will make this Tamalada-party fun and interactive, providing an unforgettable culinary experience. Come learn the old traditional southwest cooking skills that will surely impress your family for years to come! Bienvenidos!

Что включено

Food
Home-made Tamales (1 Doz)
Drinks
Water & Wine Enjoy bottled water and bottled wines while you cook
Equipment
Apron and gloves

Фото от гостей

Отзывы гостей

Раздел навигации для страниц отзывов

Где вы побываете

We will conduct our workshop in our beautiful Airbnb home kitchen. Make your trip especially memorable by reserving a room in our Bed & Breakfast and enjoy a complimentary southwest breakfast each day of your stay!

Свободные даты

Если интересующие вас дни заняты, .
воскресенье, 27 октября    С 10:00 до 16:00.
$50 за человека
Осталось мест: 4 из 4

Не забывайте

Правила отмены

При отмене бронирования любого Впечатления в течение 24 часов после оплаты вы получаете полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей в возрасте от 18: 6.

Удостоверение личности гос. образца

Вам необходимо сделать селфи, соответствующее фото в вашем удостоверении личности. Это делается для того, чтобы Airbnb мог удостовериться, кто именно собирается участвовать во Впечатлении. Достаточно сделать это один раз.

Алкоголь

Мероприятие включает в себя алкоголь. Спиртные напитки будут доступны только гостям, достигшим возраста официально разрешённого потребления спиртных напитков.
Michael
урок кулинарии
Traditional Mexican Tamale making
7 отзывов
От $50 на человека
7 отзывов
От $50 на человека