Пропустить и перейти к тексту
Кулинария

Slow Food - Cheesemaking and farm lunch

Кулинария

Slow Food - Cheesemaking and farm lunch

Приостановлено до 14 июня. Из-за вспышки коронавируса мы отменили Впечатления Airbnb во многих регионах, так как здоровье участников сообщества важнее всего. Прежде чем бронировать, посмотрите последние новости в Центре помощи.
Продолжительность
5 часов
Размер группы
До 6 чел.
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский, Испанский
Кулинария

Slow Food - Cheesemaking and farm lunch

Кулинария

Slow Food - Cheesemaking and farm lunch

Приостановлено до 14 июня. Из-за вспышки коронавируса мы отменили Впечатления Airbnb во многих регионах, так как здоровье участников сообщества важнее всего. Прежде чем бронировать, посмотрите последние новости в Центре помощи.
Продолжительность
5 часов
Размер группы
До 6 чел.
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский, Испанский

Чем вы займетесь

We will welcome you at the farm, which is easily reachable by public transport, located near Tominé Lake. After a welcome herbal tea, we will head out to connect on a meditation labyrinth with this amazing sacred land in the central mountains of Colombia (hour and half north from Bogotá). After a snack we will start hands on with the process of making two types of raw milk cheeses, and an Andean Tominé Montés cheese, and a whey soft fresh cheese. Between the cheesemaking we will have time to visit the garden, and the farm, pick vegetables for our lunch, and cook together a mountain lunch. You are free then to stroll around the beautiful mountains in the afternoon, or head to the village of Guatavita or back to the city. Staying overnight to explore the sacred lake is an option which you can book through Airbnb https://www.airbnb.com/rooms/22607519

Кулинария

Кулинария

на Впечатлениях Airbnb
  • Повара-энтузиасты

    Узнайте традиционные рецепты и личные истории местных организаторов.

  • Камерная атмосфера

    Пробуйте блюда в уникальных местах, от частных ферм до уединенных крыш.

  • Проверено Airbnb

    Мы проверяем каждое Впечатление на кулинарные традиции.

Организатор

Подробнее о хозяине Felipe

Felipe

We are a family in search to establish viable livelihoods in the countryside. I am Felipe and for years managed restaurant operations in Colombia, Ecuador and United States. After traveling 3 years throughout Asia, immersed in food producer communities, I arrived to this sacred territory and established La Juanita Finca Verde, a rural transformation platform. In 2012 we got to know the work Slow Food does and celebrated Terra Madre Day. We are dedicated to the production of food and herbal medicine following ancient practices that nourish the earth. We ferment food and are passionate about the magical transformation from earth fruits to real food. That is how we produce artisanal fresh and aged cheeses, from happy cows fed in green pastures. We also work in several local initiatives which aim to generate a thriving new rural order.

Совместно с Slow Food

Впечатление создано по принципу организации Slow Food. Пища гарантированно будет вкусной, ее производство — социально ответственным и экологически устойчивым.

Slow Food — международная общественная организация, основанная в 1989 году для сохранения локальных традиций, связанных с едой, и противодействия культуре фастфуда. Сегодня Slow Food — это глобальное движение, стремящееся обеспечить каждому человеку доступ ко вкусной, чистой и честной пище. Ваш вклад и поддержка организатора помогут Slow Food в реализации проектов на благо местных сообществ, частных фермеров и производителей, а также школьных садов и образовательных инициатив по всему миру.

Это благотворительный проект, все средства от которого будут направлены в организацию Slow Food.

Что включено

Еда
We will receive you with a herbal tea from our garden and a healthy snack for you which will provide you energy for the…

Где вы побываете

You will be at La Juanita Finca Verde, a traditional sabana farm located near the Tominé Lake. It is a small family farm where we have been exploring alternative ways to live in balance with our cultural, social and natural environments. We will be doing cheese, and cooking lunch, in the main house of the farm, in its cozy kitchen. We will also walk through the property for you to get to know how we grow our food and medicine.

Что нужно помнить

Пищевые ограничения

Организатор учитывает указанные пищевые ограничения по запросу. Сообщите ему о своих пожеланиях до начала Впечатления.
Без добавления яиц
Без добавления яиц
Gluten-free
Gluten-free
Tree nut allergy
Tree nut allergy
Fish allergy
Fish allergy
Peanut allergy
Peanut allergy
Soy-free
Soy-free
Vegetarian
Vegetarian

Правила отмены

Впечатление можно отменить в течение 24 часов после оплаты или за 7 дней до начала и получить полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей от 10 лет: 6. Родители могут взять с собой детей до 2 лет. Гости должны самостоятельно изучить предложенные ингредиенты и сообщить хозяину о возможных аллергических реакциях или диетических ограничениях. Им следует учесть, что…

Что взять с собой

Hat

Другие советы

You will have a great time with us. Please don't hesitate to ask shall you need any additional info.
Felipe
Slow Food - Cheesemaking and farm lunch
Новинка!
$34 с человека
Новинка!
$34 с человека