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Бранч: вкус Древнего Рима

Арль, Франция

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Впечатление от организатора Lou

2,5 часа
Что включено: еда
До 5 чел.
Языки, на которых проводится Впечатление: Английский, Французский

Чем вы займетесь

Il y a plus de 2000 ans, l’empereur César choisit Arles – il l’appela Arelate – pour y créer une colonie romaine qui développa une économie agricole prospère, parmi laquelle le vin, l’huile d’olive, le blé, les chevaux… Un seul recueil de cuisine romaine est arrivé jusqu’à nous, écrit par Apicius, cuisinier des empereurs Tibère et Auguste.
Inspirée par ses recettes, je vous propose une expérience gustative unique, à la maison, autour d’un feu de cheminée ou dans la cour-jardin, selon la saison...
Mais avant, nous nous retrouvons au pied de la Tour de l’Ecorchoir, un site historique situé dans un petit square à 3 minutes à pied de la maison où vous découvrirez une évocation picturale de la ville d’Arles au 4ème siècle.
De retour à la maison, nous dégusterons des mets romains que j’aurai réalisés pour vous : fromages aux herbes et épices, « patinas », salades aux associations salées-sucrées audacieuses, desserts aux fruits frais épicés, aux fruits séchés farcis... Une séquence latine que vous ne vivrez nulle part ailleurs.
Je vous raconterai aussi avec quels produits et comment cuisinaient les Romains, comment ils conservaient les denrées, quels étaient leurs épices, herbes et salaisons favorites, les sauces qu'ils ont inventées … Avec moi, vous découvrirez un moment totalement unique et gourmand, vieux de 2000 ans, dans l’intimité de mon humble demeure…
Bon appétit !
Autres remarques
Le brunch que je vous propose développe des associations de goûts et de parfums inédits, que les Romains aimaient. Si vos papilles sont curieuses de nouveauté, vous serez enchantés par cette expérience unique !
Il y a plus de 2000 ans, l’empereur César choisit Arles – il l’appela Arelate – pour y créer une colonie romaine qui développa une économie agricole prospère, parmi laquelle le vin, l’huile d’olive, le blé, les chevaux… Un seul recueil de cuisine romaine est arrivé jusqu’à nous, écrit par Apicius, cuisinier des empereurs Tibère et Auguste.
Inspirée par ses recettes, je vous propose une expérience gustative unique, à la maison, autour d’un…

Lou заботится о безопасности

Организатор придерживается рекомендаций по безопасности и уборке во время пандемии: соблюдает правила социального дистанцирования и нормы гигиены, следит за тем, чтобы все участники носили маску.
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Что включено

  • Еда
    Un brunch conçu et réalisé par moi même à partir d'ingrédients, herbes, gra...
От $44
за человека
пт, 4 дек.
11:00 - 13:30
$44 с человека
$44 с человека
ср, 9 дек.
11:00 - 13:30
$44 с человека
$44 с человека
вс, 13 дек.
11:00 - 13:30
$44 с человека
$44 с человека

Знакомьтесь, организатор Lou

На Airbnb с 2019 г.
  • 33 отзыва
  • Личность подтверждена
Quinze ans passés à Paris,
Et il y a plus de 20 ans, 3 merveilleuses années arlésiennes…
La ville m’a conquise. Aujourd’hui, je suis revenue vivre au cœur de cette ancienne colonie romaine.
Amoureuse et experte de la cuisine du Sud, passionnée de Romanité depuis plus de 20 ans, je me suis prise au jeu de la gastronomie romaine. J’ai testé les recettes retrouvées par les archéologues, puis j’en ai imaginé de nouvelles à partir des produits, épices, herbes qu'ils utilisaient… pour les partager avec vous.
Je vous parlerai de cette formidable histoire romaine du goût, de ces saveurs originales, uniques et raffinées, je vous transmettrai aussi quelques secrets culinaires que vous emporterez chez vous !
Dialoguer, découvrir les gens et leur faire découvrir des aventures gustatives bi-millénaires, c'est tout ce que j'aime !
Quinze ans passés à Paris,
Et il y a plus de 20 ans, 3 merveilleuses années arlésiennes…
La ville m’a conquise. Aujourd’hui, je suis revenue vivre au cœur de cette ancienne colonie romaine.
Amoureuse et experte de la cuisine du Sud, passionnée de Romanité depuis plus de 20 ans, je me suis prise au jeu de la gastronomie romaine. J’ai testé les recettes retrouvées par les archéologues, puis j’en ai imaginé de nouvelles à partir des produits, épices, herbes qu'ils utilisaient… pour…
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Где вы побываете

Nous nous donnerons d'abord rendez-vous au pied de la Tour de l'Ecorchoir, un site historique situé dans un square rue de l'observatoire que peu de gens connaissent, à côté duquel a été récemment installée une fresque évoquant l'Arles antique au 4ème siècle. Nous nous rendrons ensuite à mon domicile situé à 3 minutes à pied, une demeure qui porte ses 300 ans avec bonheur !

Оценка 4.91 из 5. Всего 33 отзыва.

Karl
октябрь 2020 г.
au de là d'un repas . Vous rencontrez d'abord une personne chaleureuse et bienveillante . Ses connaissances historiques sont captivantes et instructives . Dans un second temps , vous rentrerez dans son antre et finirez d'être captivé . Vous aurez alors l'eau à la bouche car vous ne vous êtes pas trompé , tout les signes extérieurs sont au vert . Le repas défile avec des curiosités gustatives qui illuminerons vos papilles . Les échanges avec lou installeront une ambiance conviviale et légère . Vous serez prêt à arpenter les rues d'ARLES . Bon voyage
au de là d'un repas . Vous rencontrez d'abord une personne chaleureuse et bienveillante . Ses connaissances historiques sont captivantes et instructives . Dans un second temps , vo…
Héloïse
октябрь 2020 г.
Cette expérience était formidable et unique. Nous avons adoré écouter les explications de Lou et découvrir ses plats aussi surprenants que délicieux ! Pour courroner le tout, Lou est hyper sympa ;) On ne regrette pas d'être venus exprès de Nîmes !
Cette expérience était formidable et unique. Nous avons adoré écouter les explications de Lou et découvrir ses plats aussi surprenants que délicieux ! Pour courroner le tout, Lou e…
Emilie
сентябрь 2020 г.
Lou est une hôtesse passionnée, sympathique... et excellente cuisinière ! Super moment d'échange, de partage et de découverte culinaire dans un cadre plus qu'agréable. A faire sans hésiter !!!!
Emmanuelle
сентябрь 2020 г.
Nous avons passé un très bon moment. Un enrichissement culinaire et culturelle. Un super moment en famille. Je recommande à tous de faire cette expérience.
Laura
август 2020 г.
Superbe expérience, je recommande vivement! Nous avons voyagé dans une époque à travers les explications et anecdotes de Lou. Une passionée comme on aime en recontrer. Merci pour ce moment. A bientôt
Zoé
август 2020 г.
L’expérience que nous avons vécu avec Lou était au delà de ce qu’on imaginait. J’ai été très touchée par la passion de Lou à nous raconter l’histoire des plats qu’elle nous servait. Elle aime discuter des saveurs, partager ses ressentis avec nous, et je pense que c’est ce qui fait que ce n’étais pas qu’un simple brunch: Un réel partage s’opère. Cette expérience nous permet de se sentir plus familier avec une période historique si lointaine qu’il est parfois difficile de se figurer leur vie quotidienne. Grâce à cette expérience, nous avons pu découvrir un art de vivre complet (très arrosé au vin!), et surtout, casser nos préjugés sur cette époque. D’autre part, Lou instaure une ambiance très accueillante et chaleureuse pour chaque personne assise autour de sa table. Son sens de l’humour et sa sensibilité humaine nous met très vite à l’aise! Le temps d’une parenthèse, on se sent comme chez une très bonne amie dont le souhait est de nous partager ses dernières découvertes. Bref, je ne peux que vous conseiller de passer ce moment chez Lou. Cela a été un vrai coup de cœur pour moi. Sa passion était très contagieuse, car dès le lendemain, j’ai essayé de reproduire certaines recettes et de les faire goûter à mes proches! Merci Lou! Zoé et Aristide
L’expérience que nous avons vécu avec Lou était au delà de ce qu’on imaginait. J’ai été très touchée par la passion de Lou à nous raconter l’histoire des plats qu’elle nous servait…

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  • пт, 4 дек.
    11:00 - 13:30
    $44 с человека
  • ср, 9 дек.
    11:00 - 13:30
    $44 с человека
  • вс, 13 дек.
    11:00 - 13:30
    $44 с человека
  • ср, 16 дек.
    11:00 - 13:30
    $44 с человека
  • пт, 18 дек.
    10:00 - 12:30
    Присоединяйтесь к 2 другим гостям
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  • вс, 20 дек.
    11:00 - 13:30
    $44 с человека
  • пн, 21 дек.
    11:00 - 13:30
    $44 с человека
  • ср, 23 дек.
    11:00 - 13:30
    $44 с человека

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Правила отмены

Впечатление можно отменить в течение 24 часов после оплаты или за 7 дней до начала и получить полный возврат.

Требования к гостю

Максимальное число гостей от 9 лет: 5.

Что взять с собой

Apportez votre sourire, votre curiosité et mettez vos papilles gustatives en éveil !