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Baguette Tradition in der Provence

2 отзываАвиньон, ФранцияВ коллекции Кулинария на Airbnb

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Кулинарное Впечатление от организатора Isabella

2,5 часа
Французская кухня
До 4 чел.
Языки, на которых проводится Впечатление: Немецкий, Английский, Испанский, Французский

Чем вы займетесь

Nach dem Empfang in meinem cosy Appartement erzähle ich dir eine kleine Anekdote darüber, warum gerade ich dir zeigen möchte, wie man das edle französische Baguette herstellt. Während wir den Teig zusammen verarbeiten, lernst du mehr darüber wie viel Einfluss die richtige Knettechnik, Formung, Temperatur, Feuchtigkeit und Zeit auf dein Endprodukt haben. Nach einer finalen gemeinsamen Degustation kannst du deine selbstgebackene Kreation mit nach Hause nehmen.

Что включено

  • Еда
От $33
за человека
$33 с человека
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Знакомьтесь, организатор Isabella

На Airbnb с 2019 г.
  • 2 отзыва
  • Личность подтверждена
Ein mal pro Woche koche ich im Team für 80 bis 100 Personen in einer Profiküche und genieße es wirklich jeden Tag, in einer kulinarisch so vielfältigen Region zu leben. Das Baguette ist dabei fast so etwas wie ein französisches Nationalsymbol. Die wenigsten wissen jedoch, wie man es selbst herstellt, dabei isst man es hier zu jeder Tageszeit. In meinem kleinen Zuhause in Avignon, mitten in der Provence, lernst du ein Baguette herzustellen das mit jeder Pariser Boulangerie mithalten kann. Handgemacht und noch so authentisch wie früher.

Für dieses Rezept mit seiner einzigartigen Herstellung, kommen selbst einheimische Franzosen gern zu mir in den Kurs.
Ein mal pro Woche koche ich im Team für 80 bis 100 Personen in einer Profiküche und genieße es wirklich jeden Tag, in einer kulinarisch so vielfältigen Region zu leben. Das Baguette ist dabei fast so etwas wie ein französisches Nationalsymbol. Die wenigsten wissen jedoch, wie man es selbst herstellt, dabei isst man es hier zu jeder Tageszeit. In meinem kleinen Zuhause in Avignon, mitten in der Provence, lernst du ein Baguette herzustellen das mit jeder Pariser Boulangerie mithalten kann. Handgem…
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Где вы побываете

Wir sehen uns in meinem kleinen Appartement angrenzend an das historische Stadtzentrum mit seiner mittelalterlichen Mauer.

2 отзыва

Sarah
март 2020 г.
An alle die sich fragen, warum sie sich von einer deutschen Frau zeigen lassen sollen, wie man ein französisches Baguette macht, kann ich nur sagen: Isabella hat mich selbst von ihrem Können und ihrer Professionalität überrascht, mit der sie uns gezeigt hat, wie man Baguette macht. Während den 2,5 h wurde sehr deutlich, dass sie sich intensiv und lange mit dem Thema befasst hat. Vor allem ist mir ihr routinierter und professioneller Umgang mit dem Teig besonders aufgefallen! Zu Isabellas Persönlichkeit gehört eindeutig dazu, dass sie gerne lacht :) Das schafft eine angenehme Atmosphäre! Ich kann es nur allen empfehlen, die wie ich Baguette lieben und nach getaner Arbeit sich ein französisches Baguette schmecken lassen wollen, das echt unglaublich gut schmeckt!
An alle die sich fragen, warum sie sich von einer deutschen Frau zeigen lassen sollen, wie man ein französisches Baguette macht, kann ich nur sagen: Isabella hat mich selbst von ih…
Rachel
июнь 2020 г.
Isabella was so welcoming and a wonderful teacher! I am excited to take my baguette-making skills back home!

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Организатор учитывает указанные пищевые ограничения по запросу. Сообщите ему о своих пожеланиях до начала Впечатления.

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Правила отмены

Впечатление можно отменить в течение 24 часов после оплаты или за 7 дней до начала и получить полный возврат.

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Вам необходимо сделать селфи, соответствующее фото в вашем удостоверении личности. Это делается для того, чтобы Airbnb мог удостовериться, кто именно собирается участвовать во Впечатлении. Достаточно сделать это один раз.

Требования к гостю

Максимальное число гостей от 18 лет: 4.

Другие советы

* the Baguette we do from scratch contains gluten
* te last step of baking will be done with a prefermented dough to save fermentation time.
* Falls du eine Küchenmaschine besitzt, zeige ich dir parallel wie du den gleichen Teig damit herstellen kannst