Пропустить и перейти к тексту
прогулка для гурманов

Visita la Casa Dei Peperoncini

прогулка для гурманов

Visita la Casa Dei Peperoncini

Приостановлено до 30 апреля Мы отменили все Впечатления Airbnb из-за вспышки коронавируса COVID-19, так как здоровье участников нашего сообщества важнее всего. Если вы планируете забронировать Впечатление, посмотрите последние новости в Центре помощи.
Продолжительность
2 часа
Размер группы
До 6 чел.
Языки, на которых проводится Впечатление
Итальянский
прогулка для гурманов

Visita la Casa Dei Peperoncini

прогулка для гурманов

Visita la Casa Dei Peperoncini

Приостановлено до 30 апреля Мы отменили все Впечатления Airbnb из-за вспышки коронавируса COVID-19, так как здоровье участников нашего сообщества важнее всего. Если вы планируете забронировать Впечатление, посмотрите последние новости в Центре помощи.
Продолжительность
2 часа
Размер группы
До 6 чел.
Языки, на которых проводится Впечатление
Итальянский

Чем вы займетесь

In estate, mentre preparo queste trecce di peperoni e peperoncini, la domanda che mi viene rivolta frequentemente è: "ma cosa ci fate?" Ogni volta racconto come si cucinano e cerco di trasmettere i sapori che la tradizione calabrese ci ha tramandato. Non credo di riuscire ad esprimere al meglio tutto ciò con le parole, ora vorrei far provare con mano queste tradizioni. Da dove si parte? Iniziamo con ago, filo, peperoncini e qualche piccolo segreto: piano piano creeremo una bellissima nzerta. Dopo aver messo l'ultimo peperoncino, iniziamo a preparare quella di peperoni che è un po' più complessa, ma niente paura, ci sono io ad aiutarvi. Una volta terminante le porteremo sul nostro balcone, dove vi racconterò tutti i segreti per una corretta essiccazione al sole. A questo punto, non resta altro che farvi vedere come si conservano e si cucinano. Ci sono migliaia di ricette ma io mi soffermerò in particolare su quelle tipiche di Orsomarso, tra cui i famosi pip arruskulati (peperone crusco), un piatto apparentemente semplice ma che nasconde molte insidie. Naturalmente potremo farvi preparare le Nzerte solo nel periodo della disponibilità dei prodotti che va da Luglio a Novembre.

Организатор

Подробнее о хозяине Teresa Anna

Teresa Anna

Ciao, sono Teresa e da 13 anni ho il mio fruttivendolo in un borgo calabrese: Orsomarso. Molti prodotti che vendo nel mio negozio li produco io nei miei terreni, in particolare peperoni e peperoncini. Amo la mia terra e giornalmente, nel mio piccolo, lotto per tenere un'attività nel cuore di questo paesino. Da qualche anno, in estate, trasformo il mio negozio in un vero e proprio monumento, lasciando i turisti che attraversano il paese senza parole. Come ho fatto? Una mattina di circa sei anni fa, mentre stavo preparando una 'nzerta (treccia) di peperoncini, li ho appesi fuori dal nostro balcone per farli essiccare e subito ho notato che in molti si fermavano a fotografarli. Il giorno successivo ho deciso che tutto il palazzo doveva essere ricoperto di queste nzerte. Così è nata la Casa dei Peperoncini.

Где вы побываете

Visiteremo il mio negozio ad Orsomarso (CS). Nella prima fase, ovvero la preparazione delle nzerte, saremo al piano terra, sotto la torre dell'orologio in Piazza Municipio. Ci sposteremo poi al piano superiore, sul nostro balcone, pieno di peperoni e peperoncini che si stanno essiccando.

Что нужно помнить

Правила отмены

Впечатление можно отменить в течение 24 часов после оплаты или за 7 дней до начала и получить полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей от 18 лет: 6. Родители могут взять с собой детей до 2 лет.

Впечатления Airbnb проверены на качество

Впечатления Airbnb проверены на качество

  • Местные знатоки

    Под руководством местных жителей, влюбленных в свое дело и сообщество.

  • Небольшие группы

    В небольшой группе время можно уделить каждому.

  • Высокие стандарты

    Все Впечатления проверены на уникальность.

Teresa Anna
Visita la Casa Dei Peperoncini
Новинка!
$34 с человека
Новинка!
$34 с человека