Пропустить и перейти к тексту
урок кулинарии

Slow Food - Fresh pasta in the field

урок кулинарии

Slow Food - Fresh pasta in the field

Приостановлено до 30 апреля Мы отменили все Впечатления Airbnb из-за вспышки коронавируса COVID-19, так как здоровье участников нашего сообщества важнее всего. Если вы планируете забронировать Впечатление, посмотрите последние новости в Центре помощи.
Продолжительность
4 часа
Размер группы
До 10 чел.
Включено:
Еда, Напитки, Инвентарь
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский, Итальянский
урок кулинарии

Slow Food - Fresh pasta in the field

урок кулинарии

Slow Food - Fresh pasta in the field

Приостановлено до 30 апреля Мы отменили все Впечатления Airbnb из-за вспышки коронавируса COVID-19, так как здоровье участников нашего сообщества важнее всего. Если вы планируете забронировать Впечатление, посмотрите последние новости в Центре помощи.
Продолжительность
4 часа
Размер группы
До 10 чел.
Включено:
Еда, Напитки, Инвентарь
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский, Итальянский

Чем вы займетесь

You are welcome to reach my farm, Bucolica Cultural Agricultural Club. A place where nature meets the city and where tradition becomes a new discovery. Together we will prepare fresh pasta, savoring everything behind it. We will start from the wheat fields, where we sow ancient Tuscan varieties and we will observe their development in the season. We will then take the seeds of this precious cereal in hand to grind it with a small stone grinder, observing how the flours differentiate from the wholemeal flour and which are the healthiest for our body. We will then collect the eggs in the hen house in the middle of a small olive grove, where we raise three different native breeds of hens. We will then move to the garden to collect seasonal vegetables and aromatic herbs to prepare the right seasoning. In the end we will knead a hand the ingredients to get our fresh pasta. We will turn on the stove, cook the pasta, eat our menu together from the field to the table. Participants will have the opportunity to get out of the hustle and bustle of the city, immerse themselves in nature by coming into contact with all its elements.

Организаторы

I am Filippo Zammarchi I am 28 years old, I am an agronomist, farmer and beekeeper. I am a Slow Food member because I believe in its principles of protecting ecological and cultural biodiversity, in all its facets from field to table. On my farm "Bucolica Circolo Culturale Agricolo", a piece of land stuck on the outskirts of Florence between city and countryside, I cultivate the biodiversity of this place following the practices of Agroecology and transform the products of the earth trying to keep intact all their characteristics from the field to the table. The ancient grains of traditional Tuscan varieties are one of the latest adventures and with them the world of flour, grinding, agricultural rotations, bread-making and pasta.
Filippo
Filippo
Riccardo
Riccardo

Совместно с Slow Food

Впечатление создано по принципу организации Slow Food. Пища гарантированно будет вкусной, ее производство — социально ответственным и экологически устойчивым.

Slow Food — международная общественная организация, основанная в 1989 году для сохранения локальных традиций, связанных с едой, и противодействия культуре фастфуда. Сегодня Slow Food — это глобальное движение, стремящееся обеспечить каждому человеку доступ ко вкусной, чистой и честной пище. Ваш вклад и поддержка организатора помогут Slow Food в реализации проектов на благо местных сообществ, частных фермеров и производителей, а также школьных садов и образовательных инициатив по всему миру.

Это благотворительный проект, все средства от которого будут направлены в организацию Slow Food.

Что включено

Еда
We will eat together the fresh pasta that we will have prepared with herbs from the garden.
Напитки
Lunch will be accompanied by Tuscan organic wine from our neighbors' farm. Upon arrival and at the end of the meal, coffee…
Инвентарь
All the necessary equipment will be made available to grind the wheat, sift the flour and prepare the fresh pasta.

Где вы побываете

The whole experience takes place on my farm, between wheat fields, vegetable gardens, educational apiaries, orchards and olive groves. Nature will be at the center of this small glimpse of country life, even if the city has never been so close. I will host you in what we now call an urban farm. The village of Lastra a Signa a small medieval village is on the outskirts of Florence just 15 minutes by train.

Впечатление доступно с май 04, 2020

Ради здоровья и безопасности сообщества во время вспышки коронавируса COVID-19 мы отменили Впечатления Airbnb до 30 апреля 2020 года. Прежде чем бронировать, посмотрите последние новости в Центре помощи.

Что нужно помнить

Правила отмены

Впечатление можно отменить в течение 24 часов после оплаты или за 7 дней до начала и получить полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей от 4 лет: 10. Родители могут взять с собой детей до 2 лет.

Удостоверение личности гос. образца

Вам необходимо сделать селфи, соответствующее фото в вашем удостоверении личности. Это делается для того, чтобы Airbnb мог удостовериться, кто именно собирается участвовать во Впечатлении. Достаточно сделать это один раз.

Алкоголь

Мероприятие включает в себя алкоголь. Спиртные напитки будут доступны только гостям, достигшим возраста официально разрешённого потребления спиртных напитков.

Что взять с собой

Comfortable shoes for the countryside

Другие советы

Vi accoglierò nella mia fattoria, le attività che faremo necessiteranno di essere a proprio agio con gli animali della fattoria e con il contatto con la natura. Ci sentiremo prima del vostro arrivo così da assicurarci che sia facile raggiungere la fattoria. Dalla stazione del treno sono 700m.

Впечатления Airbnb проверены на качество

Впечатления Airbnb проверены на качество

  • Местные знатоки

    Под руководством местных жителей, влюбленных в свое дело и сообщество.

  • Небольшие группы

    В небольшой группе время можно уделить каждому.

  • Высокие стандарты

    Все Впечатления проверены на уникальность.

Filippo
Slow Food - Fresh pasta in the field
Новинка!
От $56 на человека
Новинка!
От $56 на человека