Пропустить и перейти к тексту
Кулинария

Fermentation with Josephine

Кулинария

Fermentation with Josephine

Продолжительность
3 часа
Размер группы
До 10 чел.
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский
Кулинария

Fermentation with Josephine

Кулинария

Fermentation with Josephine

Продолжительность
3 часа
Размер группы
До 10 чел.
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский

Чем вы займетесь

On arrival, you will be greeted with a glass of Kombucha or Water Kefir. After a short introduction into the world of fermentation we will set to making our own kimchi which you will take home with you at the end of the class. You'll then learn how to make your own Kombucha, milk Kefir and water Kefir and some simple recipes of how to use these in your cooking. We'll finish with a light, fermentation inspired supper/lunch.

Кулинария

Кулинария

на Впечатлениях Airbnb
  • Повара-энтузиасты

    Узнайте традиционные рецепты и личные истории местных организаторов.

  • Камерная атмосфера

    Пробуйте блюда в уникальных местах, от частных ферм до уединенных крыш.

  • Проверено Airbnb

    Мы проверяем каждое Впечатление на кулинарные традиции.

Организатор

Подробнее о хозяине Jo

Jo

I believe that the future is fermented! The modern world needs to relearn and revive this ancient art which increases the nutritional values of food, provides much needed and currently lacking probiotics to our gut, is a therapeutic and hands-on experience and tastes great! Growing up on The Garlic Farm on the Isle of Wight, I have always been passionate about food in all its forms. As a child I would sit around the kitchen table with my brothers and sisters and help my parents dream up garlic based recipes, pickles and ferments. I now consider myself a bit of a condiment connoisseur. Since moving to Bristol 6 years ago I have become more and more of a fermentation enthusiast and I now ferment everything! There isn't a day goes by where I'm not tending to or concocting a new fermentation in my kitchen.

Что включено

Еда
We'll enjoy a light fermentation inspired meal at the end of the workshop. The meal will be locally sourced and vegetarian.
Напитки
A glass of flavoured Kombucha or water kefir and a taster of milk kefir smoothie

Где вы побываете

The workshop will take place at the new Coexist Community Kitchen in Easton. We will do the workshop in the kitchen and move to the dining room for our communal meal.

Свободные даты

Сэкономьте 20% при бронировании за 2 недели. 

Что нужно помнить

Пищевые ограничения

Организатор учитывает указанные пищевые ограничения по запросу. Сообщите ему о своих пожеланиях до начала Впечатления.
Без молока
Без молока
Аллергия на древесные орехи
Аллергия на древесные орехи
Аллергия на рыбу
Аллергия на рыбу
Аллергия на морепродукты
Аллергия на морепродукты
Без добавления сои
Без добавления сои
Без добавления яиц
Без добавления яиц
Аллергия на арахис
Аллергия на арахис
Без глютена
Без глютена
Вегетарианская кухня
Вегетарианская кухня
Пескетарианство
Пескетарианство
Веганская кухня
Веганская кухня

Правила отмены

Впечатление можно отменить в течение 24 часов после оплаты или за 7 дней до начала и получить полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей от 14 лет: 10. Гости должны самостоятельно изучить предложенные ингредиенты и сообщить хозяину о возможных аллергических реакциях или диетических ограничениях. Им следует учесть, что употребление мяса, птицы, морепродуктов,…

Другие советы

The workshop will last for 3 hours and includes food and drink. Bring a note pad and pen if you want to take notes to refer to later. You can stand or sit for the whole session, it is up to you. Also bring your favourite knife for chopping veg.
Jo
Fermentation with Josephine
Новинка!
От $38 на человека
Новинка!
От $38 на человека