Пропустить и перейти к тексту
Кулинария

老北京胡同儿春饼宴,体验传说中的摔饼吧㊙

Кулинария

老北京胡同儿春饼宴,体验传说中的摔饼吧㊙

1 отзыв
Продолжительность
2 часа
Размер группы
До 7 чел.
Кухня
Китайская кухня
Языки, на которых проводится Впечатление
Китайский (упрощенный)
Кулинария

老北京胡同儿春饼宴,体验传说中的摔饼吧㊙

Кулинария

老北京胡同儿春饼宴,体验传说中的摔饼吧㊙

1 отзыв
Продолжительность
2 часа
Размер группы
До 7 чел.
Кухня
Китайская кухня
Языки, на которых проводится Впечатление
Китайский (упрощенный)

Чем вы займетесь

要说咱老北京的吃食里,总有那么几样,让人怎么都吃不腻,春饼是其中之一。早先每逢农历立春、二月二的时候,北京人家家都要吃春饼,在北方立春时节还很冷,但到了二月二天气就转暖了,桃红柳绿,在春雨霏霏中,还能听到隐隐的雷声,这便是“龙抬头”了。北京人家欢度这个节日的方式,就是吃春饼。这个习俗早在唐朝就开始了,又称为“咬春”。 二月的北京暖风拂面,絮花满城,各种时令蔬菜也上市了。春天最美好的味觉回忆就留在这一口春饼里了:用薄薄的面饼卷上鲜嫩的青菜,鹅黄的摊鸡蛋,雪白的粉丝,抹上一点儿六必居的甜面酱,再加上一点儿羊角葱丝儿配酱肉,双手托握入口,吃个“有头有尾”,图个吉利。最后再来碗小米粥或者棒碴粥溜缝儿,嘿!那滋味儿,真是一绝! 春饼在上千年的流传中,从饼的烙法到菜的配制都有不少讲究,尤其是配菜,真可谓琳琅满目。在咱京城,无论您是贫是富,无论您是细做单炒还是大锅烩,有几样是万万不能少的:那就是时令的嫩韭,绿菠菜,黄豆芽,白粉丝,吃的就是这五颜六色的鲜亮儿,头茬蔬菜的水灵。现在大家伙儿生活越来越好,春饼成了寻常的美食,什么时候想吃就能吃,但这吃春饼绝不将就,标配6个菜,依然是咱北京人承袭下来的食文化。 此次分享,我将带你融入我的家庭,在体验过程中感受老北京人的食文化。我和父母是正宗的老北京人,曾经营多年北京菜餐厅,做得一手老北京私房菜,致力于把“家的味道”传递给每一位参与体验的朋友。以一顿饭的价格,就能体验胡同深处地道的京味美食,用最新鲜的食材,亲手做出6个菜的地道硬菜的春饼盛宴,体验结束后,你也可以回家做给家人朋友吃哦。相信通过此次体验,你一定可以感受到老北京家庭的温馨和当地美食的冲击! 朋友们千万别担心自己厨艺不精,我们会在过程中把每一个环节都仔细分享给你的,一起和面、炒菜、烙饼……然后一起吃掉它们~~厨艺新技能Get不再充满艰辛! 体验安排: 1、介绍老北京春饼的起源,讲解制作方式 2、我会亲自示范,教你如何制作春饼盛宴 3、饭后小憩,我们会提供一些小吃、茶水,与天南海北的朋友开心畅聊 4、活动结束后,每位体验者会获得一份伴手礼,一同合影留下美好的回忆

Кулинария

Кулинария

на Впечатлениях Airbnb
  • Повара-энтузиасты

    Узнайте традиционные рецепты и личные истории местных организаторов.

  • Камерная атмосфера

    Пробуйте блюда в уникальных местах, от частных ферм до уединенных крыш.

  • Проверено Airbnb

    Мы проверяем каждое Впечатление на кулинарные традиции.

Организатор

Подробнее о хозяине 可怡

可怡

如果你想预订的体验在日历上无法预约,请联络我,我会尽力处理排期,说不定会有惊喜哦。 hey,你好,我是李可怡,土生土长的北京胡同妞儿。热情外向,喜欢小动物,也是非典型性吃货,我在南锣鼓巷经营一家民宿,同时还开展室内、室外的北京文化深度体验。我将带领你融入我的家庭,体验老北京的餐饮生活。我曾经营多年北京菜餐厅,做得一手老北京私房菜,致力于把“家的味道”传递给每一位参与体验的朋友。相信参与此次体验,你一定可以感受到老北京家庭的温馨和当地美食的冲击!呐,我和我的家人期待你的到来哦~

Что включено

Еда
体验所需的全部食材
Напитки
Инвентарь
体验所需的全部餐厨用品

Отзывы гостей

Раздел навигации для страниц отзывов

Где вы побываете

活动体验地点在旧鼓楼外大街上的一家民宿内举办,地理位置优越,周边景点众多(近南锣鼓巷、什刹海、酒吧街、烟袋斜街、鼓楼、五道营、人定湖公园等),茶余饭后可以上街走走,一睹老北京古韵。

Что нужно помнить

Пищевые ограничения

Организатор учитывает указанные пищевые ограничения по запросу. Сообщите ему о своих пожеланиях до начала Впечатления.

Правила отмены

Впечатление можно отменить в течение 24 часов после оплаты или за 7 дней до начала и получить полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей от 14 лет: 7. Гости должны самостоятельно изучить предложенные ингредиенты и сообщить хозяину о возможных аллергических реакциях или диетических ограничениях. Им следует учесть, что употребление мяса, птицы, морепродуктов,…

Другие советы

1、如有特殊饮食习惯/过敏的朋友,请提前告诉我,我会针对食材做出相应调整。 2、因美食制作体验多为现场展示及口传心授,且体验活动场地实在有限,无法接待与体验者同行的陪同者,如您有家人或朋友同行或只想品尝美食,请拍下同等数量(人数)的体验名额。感谢理解。 3、因举办体验的场地可直接过渡至厨房,且房屋内设施未做婴儿保护处理,请了解隐藏风险:厨房内含部分刀具、厨具及高温物品;体验场地桌椅及其他设施较尖锐且坚硬。出于孩子人身安全方面的考虑,年龄较小或幼童暂不接待。
可怡
老北京胡同儿春饼宴,体验传说中的摔饼吧㊙
1 отзыв
$34 с человека
1 отзыв
$34 с человека