Ешьте и делайте шоколад на местной фабрике

Barrio Escalante, Коста-Рика

Впечатление от организатора Lucía & Mauricio

2 часа, Языки, на которых проводится Впечатление: Испанский, Немецкий и Английский

Чем вы займетесь

Podrás recibir un taller de chocolatería con degustación completa de todos los subproductos del cacao. Desde el inicio conocerás brevemente la historia del cacao en América, probando fruta fresca de cacao, luego semillas tostadas, nibs, polvo de cacao, y bebida ancestral. Luego pondremos manos a la obra con la chocolatería más moderna, conocerás cómo preparar cacao puro, para seguidamente lograr distintas concentraciones de cacao en la pasta de chocolate (70%, 85% y 100%). Con estos realizarás diversos chocolates con todos los ingredientes locales que tenemos disponibles y ¡uses tu creatividad! Finalmente te daremos los materiales (ecoamigables) para que empaques tus propias creaciones y tengas un recuerdo perfecto de tu viaje a Costa Rica.
Podrás recibir un taller de chocolatería con degustación completa de todos los subproductos del cacao. Desde el inicio conocerás brevemente la historia del cacao en América, probando fruta fresca de cacao, luego semillas tostadas, nibs, polvo de cacao, y bebida ancestral. Luego pondremos manos a la obra con la chocolatería más moderna, conocerás cómo preparar cacao puro, para seguidamente lograr distintas concentraciones de cacao en la pasta de…

Что включено

  • Еда
    -fruta de cacao
    -Bebida ancestral de cacao
    -Semillas de cacao<br...
  • Инвентарь
    Se presta el equipo para fabricar los chocolates y se regalan los materiale...

Знакомьтесь, организатор Lucía & Mauricio

На Airbnb с 2019 г.
  • 191 отзыв
  • Личность подтверждена
Somos Lucía y Mauricio, expertos en chocolatería y fundadores de Tapir Chocolates desde hace 5 años, nuestros productos actualmente se encuentran en tiendas, hoteles, restaurantes turísticos y aeropuertos. Nos apasiona todo lo relacionado con el mundo del cacao. También llevamos un estilo de vida saludable, por lo que hemos creado y perfeccionado nuestras propias recetas para comer muchos chocolates sin ningún remordimiento. Ahora, queremos que más personas visiten nuestro taller, degusten y aprendan a preparar sus propios chocolates hechos con cacao orgánico costarricense de muy alta calidad, desde la semilla hasta la barra.
Somos Lucía y Mauricio, expertos en chocolatería y fundadores de Tapir Chocolates desde hace 5 años, nuestros productos actualmente se encuentran en tiendas, hoteles, restaurantes turísticos y aeropuertos. Nos apasiona todo lo relacionado con el mundo del cacao. También llevamos un estilo de vida saludable, por lo que hemos creado y perfeccionado nuestras propias recetas para comer muchos chocolates sin ningún remordimiento. Ahora, queremos que más personas visiten nuestro taller, degusten y apr…
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Где вы побываете

El taller se realizará en CasaTapir, donde tenemos nuestra fábrica y compartimos espacio con la oficina de Costa Rica Wildlife, fundación dedicada a la investigación y conservación de diversas especies silvestres en nuestro país, ¡como el tapir!. Así que no sólo harás y comerás muchos chocolates, sino que también tendrás acceso a conocer la labor que se realiza en Costa Rica por el medio ambiente y los esfuerzos por la conservación

Оценка 4.99 из 5. Всего 191 отзыв.

Terra
октябрь 2021 г.
Such a unique and fantastic experience Lucía and Mauricio provide an amazing time! It is a must do when you are in San Jose!
Carly
октябрь 2021 г.
Such an AWESOME experience! They’re so knowledgeable & teach you on the history of the cocoa, how it’s made, the whole process breakdown & the indigenous culture. It was just me and my bf so we got the full feel! 🤗 such kind and wise people who are passionate about what they do and the chocolates were so yummy! I would definitely do this again next time I come back!
Zach
октябрь 2021 г.
It was a great experience. They were amazing hosts and were very accommodating. I learned a ton and had a great time too!
Anat
октябрь 2021 г.
Great experience I highly recommend Lucia and Mauricio. They have so much patience and knowledge, our kids and us had an amazing time.
Kelvin
октябрь 2021 г.
This was an AMAZING experience! Mauricio and Lucía are both very knowledgeable and easy to going. They made us feel at home and the experience felt extremely personalized. Who would have thought that making chocolate was so much fun!
Amanda
октябрь 2021 г.
This was not only the highlight of my vacation in Costa Rica but among the best experiences of my life. Admittedly I am REALLY passionate about chocolate and it was a lifelong dream of mine to taste fresh cacao fruit. But honestly, these wonderful people made it an outstanding experience for anyone to enjoy. You learn everything about cacao and the chocolate making process. You get to taste the cacao bean at every stage, including the delicious, soft white fruit flesh surrounding the bean. You have so much choice and involvement with making you chocolate bars. The ingredients are the very best that I have ever found, anywhere. I personally think Costa Rican chocolate is even better than Ecuadorian or Peruvian. Please, please make sure you come and experience this wonderful, once-in-a-lifetime event for yourself.

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