Пропустить и перейти к тексту
Кулинария

Slow Food - Making snack Cankanbo

Кулинария

Slow Food - Making snack Cankanbo

Продолжительность
2 часа
Размер группы
До 8 чел.
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский, Японский
Кулинария

Slow Food - Making snack Cankanbo

Кулинария

Slow Food - Making snack Cankanbo

Продолжительность
2 часа
Размер группы
До 8 чел.
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский, Японский

Чем вы займетесь

In Hida-Takayama area, there are snacks using mainly cereals called “Hida Dagashi (Hida Snacks)”. You can experience making Cankanbo (sweet stick), one of those snacks using soy flour as main ingredient. We will also tell you the reason why cereals are used for snacks in this area, the geographical and historical characteristics of the area etc. You can of course taste the Cankanbo and bring them home with traditional Japanese wrapping using Washi (Japanese paper)

Кулинария

Кулинария

на Впечатлениях Airbnb
  • Повара-энтузиасты

    Узнайте традиционные рецепты и личные истории местных организаторов.

  • Камерная атмосфера

    Пробуйте блюда в уникальных местах, от частных ферм до уединенных крыш.

  • Проверено Airbnb

    Мы проверяем каждое Впечатление на кулинарные традиции.

Организатор

Подробнее о хозяине Yukari

Yukari

Chieko Kusakabe (Dietician, Local Cuisine Expert) I joined Slow Food Hida-Takayama convivium in 2016 and have been working to promote the movement and local cuisine. Currently, I have been learning traditional cuisine of Hida-Takayama from the expert Ms. Kayoko Kande (more than 80 years old and has difficulties to continue the activities), to keep the record of the traditional knowledge. Yukari Tohma I joined Slow Food movement in 2016 and I have been managing Hida-Takayama convivium. Through our activities and events, we have been telling the people the importance of the biodiversity in the local area and protecting the local food culture. Our area Hida-Takayama is a touristic gem but there are still a lot of unknown food items that can attract people. Through this collaboration Slow Food and Airbnb, I hope to offer many experiences.

Совместно с Slow Food

Впечатление создано по принципу организации Slow Food. Пища гарантированно будет вкусной, ее производство — социально ответственным и экологически устойчивым.

Slow Food — международная общественная организация, основанная в 1989 году для сохранения локальных традиций, связанных с едой, и противодействия культуре фастфуда. Сегодня Slow Food — это глобальное движение, стремящееся обеспечить каждому человеку доступ ко вкусной, чистой и честной пище. Ваш вклад и поддержка организатора помогут Slow Food в реализации проектов на благо местных сообществ, частных фермеров и производителей, а также школьных садов и образовательных инициатив по всему миру.

Это благотворительный проект, все средства от которого будут направлены в организацию Slow Food.

Что включено

Еда
The material fee for the day is included in the participation fee for the day. A sweet stick is a candy made from kinako…

Где вы побываете

The event venue is 〝ENOTECA PROPOSTA 〟 2 minutes on foot from JR Hida Takayama Station or Nohi Bus Center. It is a very convenient venue, about a 10-minute walk from the old town that is famous as a sightseeing spot in Hida Takayama.

Свободные даты

Что нужно помнить

Пищевые ограничения

Организатор учитывает указанные пищевые ограничения по запросу. Сообщите ему о своих пожеланиях до начала Впечатления.

Правила отмены

Впечатление можно отменить в течение 24 часов после оплаты или за 7 дней до начала и получить полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей от 18 лет: 8. Родители могут взять с собой детей до 2 лет. Гости должны самостоятельно изучить предложенные ингредиенты и сообщить хозяину о возможных аллергических реакциях или диетических ограничениях. Им следует учесть, что…

Удостоверение личности гос. образца

Вам необходимо сделать селфи, соответствующее фото в вашем удостоверении личности. Это делается для того, чтобы Airbnb мог удостовериться, кто именно собирается участвовать во Впечатлении. Достаточно сделать это один раз.

Другие советы

8 people maximum at a time. Children can participate in the experience. We use a soy flour for Cankanbo. Please refrain from people who have allergies such as soybeans.
Yukari
Slow Food - Making snack Cankanbo
Новинка!
От $33 на человека
Новинка!
От $33 на человека